Днес ние говорим малко за гръцките напитки ... силни. Наистина се наслаждавах на процеса на използването им (а не само на алкохол!) От гърците! Често, минавайки по улиците на градове и села, които сме виждали как гърците седят в таверни, бавно отпивайки Frappe (студено кафе напитка с лед), или нещо по-силно - узо или ципуро ... Този процес се характеризира с тишина и спокойни разговори. И почти винаги, когато се срещнахме само мъже! Това са правилата. Аз ще ви кажа малко за някои от духовете, характерни за Гърция:
Ципуро направена от метод гроздова кюспе дестилация, и след това извършване на вторичен дестилация. В зависимост от региона и производителите да добавят различни добавки. В районите на Македония и Тесалия добавите анасон. Въпреки това, например, се прибавя в Крит и Епир анасон. Крит може да добавите мед. Тази напитка се нарича rakomelo.
пие датира от 14-ти век, той се отличава с това, че до края на 20-ти век, че може да продаде само в рамките на зоната (на гръцки: Ноум), в която е произведено. Днес, продажбата ципуро безплатно, обаче, тези дейности са предмет на задължително лицензиране.
Алкохолно съдържание: 40-45%.
Как да се пие: Ципуро, като правило, се пие топъл. Въпреки това, например, в северната част на Гърция - където добавената анасон, го пият с лед. В същото време, напитката става бяло.
Узо - гроздова тинктура получава при използване на тройна дестилация и последващо прибавяне на анасон и захар. Такива напитки (например, мастика ...) са доста често срещани в Средиземно море. За вкус напитка, подобна на детска сироп за кашлица Pektusin, така че някои (най-вероятно тези, които в детството много полива това лекарство), той не е наистина харесвам. Аз лично - силно препоръчвам!
Алкохолно съдържание: 40-50%.
Как да се пие: напитка обикновено се сервира в малки, тесни чаши. Изпий обикновено чрез добавяне на лед и (за тези, - които пият твърде силен) студена вода. След добавяне на вода (или лед) напитката ще се бял поради течност анасон загуба.
Метакса - вид ракия, която е направена с помощта на двойна дестилация на грозде, а след това се съхранява в бъчви от дъб до 15 години. След това се смесва с меки мускатова вино, билки и розови листенца и оставете "узреят" за около шест месеца.
Алкохолно съдържание: 38-40%.
Как да се пие: най-важното нещо - бавно, постепенно разкривайки му аромат и вкус!
И това, което Гърция напитки сте опитвали?
Свързани статии