Ние започваме да се готви пилаф. За това ние трябва казан, в който наливаме масло, и това е добра загрявка. Отцедете месото салфетки и въведена в котела. Запържете месото до свеж. Намалете огъня под казана и поставя в нарязан морков и лук. Всичко се разбърква и ври в продължение на 10-15 минути. Излива се в същата чаша гореща вода и сол на вкус, се покрива с капак. Оставете да къкри на средна температура за 40-45 минути.
Оризът се промива три пъти. Не се опитвайте да го измие за почистване на вода, че ще загубят нейният характерен аромат.
Отваряне на капака е доказано, че се излива в промива ориз през решето налива гореща вода. Водата трябва да бъде по-високо от повърхността на ориза 1,5-2 см. Добавете малко съдържание на сол и отново постави на силен огън. Когато горния капак вода vykipit- затваря плътно и се оставя гният да къкри за 20 минути.
Махнете капака и внимателно обърнете големи легла с ориз. Отделете няколко скилидки чесън и ги подкрепям в ориза. Закриване изглежда на пръв кърпа и капак и оставете да къкри за ризото 10 до 15 минути.
Сервирайте ризото в голям поднос. Пъстрите пилаф котел на голям поднос. Парчета месо се нарязва на ивици и се поставят на върха на ориза.
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии