От зеле може да бъде приготвена много вкусни ястия. Един от вариантите - гювечите, които ще бъдат обсъдени в тази статия.
Бяло зеле се продава във всеки магазин и днес, не губи своите полезни свойства за дълго време, това е евтин, лесен и гъвкав в готвенето - всичко това го е направил за мнозина един от най-любимите зеленчуци. Днес ние говорим за това, което може да се направи нещо като пудинги от този прекрасен зеле.
Ние ще ви разкажа за четирите опции съдове с бяло зеле. различно и интересно. След като ги усвоили, можете лесно да се измисли своите рецепти.
Първа рецепта: Печена зеле с пълнеж яйце
Трябва: едно кг зеле, 200 г масло, 1 чаша мляко и грис, 2 яйца, черен пипер, сол.
Как да готвя зеле готвене с яйца. Грис се смесва с мляко, мляно зеле и го намачкайте с ръцете си, посланикът. Разтопете маслото и се изсипва в смес от грис и мляко, разбъркайте, за задвижване на яйце, разбърква се отново, добавете сол и черен пипер и разбъркайте със зеле. Намазана тавичка, сложи в калъп, пече в предварително загрята фурна на 220-250 градуса, около един час.
Грис - е допълнителна съставка, малко усложнява най-простият вариант на това ястие (зеле + мляко + яйце). Вместо това можете да добавите и всички други продукти на вкус.
Вторият вариант на готвене на зеле - също с пълнеж яйце, но е много по-трудно от съставките на състава. Включително изливането получаване на по-сложен - е смес от сос и яйца.
Рецепта Two: Печени зеле със сирене
Необходимост: 250 грама извара, сирене 150гр, 50 гр масло, 4 яйца и zubichka чесън, 1,5 чаши мляко, 1 глава лук, ½ зеле, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица нишесте, копър семена, кимион, черен пипер, сол.
Как да се готви за готвене със зеле и сирене. В тиган разтопете третина на маслото, добавете брашно и се запържва, постепенно се налива млякото и се вари, докато дебели (бешамел). Лукът се нарязва на полухалките, нарежете чесъна и запържете в останалото масло. Shred зелето ситно, добавете към лука, а след това, докато омекне, сезон с копър, кимион, черен пипер и сол. Соса се охлажда до въвеждане на яйчен жълтък, бит въведат поотделно чист бита в пяна протеини, нишесте и се разбърква. зелето добави извара и половината от настъргания кашкавал и се разбърква. Във формата на поставя печива зеле-извара маса, за сос, оставайки поръсва сирене, готвене в предварително загрята пещ при 180 ° С 45 min преди изпичане на сирене.
Следващата версия на готвене на зеле - без запълване. Той се различава от предишните по това, че зеле е настърган за него, и да се използва под формата на цели листа, нарязани с вилица.
Трета рецепта: Зеле готвене с месо, без пълнеж
Необходимост: 500g мляно свинско / смесени, 2 големи моркови, лук 1, зеле и малка чаша варен ориз, растително масло, черен пипер, сол.
Как да готвя зеле готвене с месо. Пипер и сол мляно, смесен с мляно лук и ориз до хомогенност. Разтрийте на груби ренде моркови, се запържва в масло, докато омекне. Намалете зелето във вряща вода и се вари, докато меките листа, отрежете листата с вилица, за да отрежете дебели вените им, леко победи на разстояние. Смазана годни за фурна, съдомиялна, поставя слой от зелеви листа, така че те да надхвърлят границата на формата и затвори с тях. Разделена на три части говеждо месо, поставена върху зеле първия слой трета, гладка, сложи най-горния слой на моркови, зеле допълнително още един слой на листа, след това кайма, моркови, зеле след това отново, телешко, моркови, капак висящи от зелеви сърми форма. Покриване форма на фолио, готви готвене в предварително загрята фурна за 50 мин 200gradusov, махай се от фурната, охладете леко, включете в една чиния и сервирайте, поръсени със заквасена сметана.
Е, последният в списъка на готвене ястие зеле - най-необичайно. от традицията.
Четвърта рецепта: Зеле готвене с кнедли в микровълновата
Кук вкусна и здравословна храна за семейството си - зеле готвене във връзка с това ще се окаже най-добрия начин. Бон апети!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии