Добър ден # 33;
През уикенда печена свинска глава е във фурната. По този начин за първи път не се получи, както се очаква, но все пак вкусно # 33;
И така, с цел - главата на необходимата 1 прасето.
Пазарът е бил закупен е толкова малка глава (снимка кликване)
Необходимо е да се измие Като цяло, особено в ушите, и зъби стотинка възможно да се мият # 33;
Ето как изглеждаше след измиване (до зъби трудно достъпни)
Освен това, тя трябва да се накиснат във физиологичен разтвор. В съд с вода се излива пакетче сол. След което се оставя една нощ да се накисва и се накисва с вода сол.
Нощта премина. че е време да се готви надолу.
Водата се отделя, промива се отново глава и изстъргва далеч wet. Печат.
Вижте какво се е превърнал красота # 33;
Но толкова близо
Сега да подправка за месо или барбекю и davim чесъна (шепа чисти глави). Смесете всичко (подправка и чесън) и търкайте го оглави много добре и внимателно.
Беше покрит с фолио за печене слоеве с склад, че бихте могли продължение фолиа "скрие" част на главата. Сложи си главата в тава за печене, на която ние предварително да се фолиото. Отделно опаковани в ушите фолио и някоя стотинка.
И тогава цялата глава.
Сложете във фурната за около 2 часа на малък пожар. Скоро аромата ще бъде неописуемо # 33; # 33; # 33;
Но грешката ни - ние го в продължение на 4 часа. Това е много добре сготвено. прекалено хубаво, че най-много на кожата е напукан. (Аз все още отиде за камерата - някоя стотинка хапеха)
Поради това е необходимо периодично да се вземат и да го гледате там. И в крайна сметка можете да добавите огън, който щеше да покафенеят.
Това е всичко # 33; Нищо сложно.
Искам да кажа, че в главата ми доста месо и мазнини също. За да се хранят такава глава може да бъде едно голямо семейство или гости.
и кой изсече стотинка?
Съпруга яде.
Hryaschiki вкусно получената # 33;
Опитайте го, и ако не друго, главата не е скъпо, така например в Зелената базар взеха 700 за 1 кг, а по-късно отидох на панаира в Suyunbay - те попита за проявения интерес и бяха малко разстроен - поискаха 300 тенге на 1 кг, но има глава не беше толкова вкусно като това. В резултат на това на главата е бюджетен решение с достатъчно количество месо и мазнини. IMHO.
Свързани статии