Гъби в заквасена сметана - универсално ястие за всеки от месоядците да вегетарианци. Сега в разгара на сезона, гъби (поне за нас); Ако имате вече свърши и гората не е, можете да готвя пресни или замразени гъби, гъби.
Съвет на Wonder Chefs. Сметана сос и гъби - перфектна комбинация, в която един от компонентите усилва само вкуса на другия. Оказва се, много светъл, плътен тандем с крем вкус на гъби и аромат.
Как да се готви на гъби в заквасена сметана? С минимални кулинарно изживяване, можете бързо да се направи проста, но много вкусно ястие, което, между другото, също може да стане независима, и гарнитура.
Без значение какъв е рецепта за гъби в заквасена сметана не загуби своя избор, ястието ще бъде невероятно, независимо от това дали тя се приготвя във фурната или на multivarka печката.
Днешната рецепта за гъби в заквасена сметана - в тиган, но тя може да се използва за фурната. Със зареден за зимни горски пържени гъби тази проста основно ястие готвят още по-бързо, добави само заквасена сметана сос, а след това цялата смес заедно потушен.
Съставки за гъби в сметанов сос с лук
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- гъби - 500 g;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- растително масло - 5 супени лъжици.
- вода - 2 чаши;
- Лукът - 1 бр;.
- твърдо сирене - 50 д;
- черен пипер на прах;
- сол.
Рецепта на гъби в сметанов сос със сирене
- Чисто, промива се и се нарязва на тънки парчета гъби (бяло рушат фино).
- Пречиства лук се нарязва на кубчета и леко пържени в масло (и по избор допълнително добавяне на малко парче масло).
- Освен това, се разпространява в тиган гъби и ги къкри на слаб огън, като се разбърква, за половин час.
- След това, сол, черен пипер, добавете сметаната, разбъркайте. Готвене в продължение на 2-3 минути.
- В отделна купа се смесват студена преварена вода с брашно, докато стане гладко, без бучки.
- Сместа се излива в тенджерата с гъбите, се разбърква, се готви 5-7 минути. Ако сосът става все по-силен с гъста, съставена малко вода.
- На следващо място, поръсете ястието с настърган кашкавал, се покрива с капак.
- Гъби в сметанов сос ще бъдат готови след сиренето се разтопи.
Към таблицата в тарталета, pialki или картофено пюре, грах овесена каша, котлети и т.н.
Свързани статии