Бихме искали да ви разкажа за необичайно деликатен ястие, което е основно ястие и да го сервира на масата горещи или топли - гъби със сметана във фурната. Комбинацията от изключително вкусни, можете да си приготвите това ястие в малък cocotte а ла карт или в голяма красива форма за печене, тя все още ще бъде вкусно, така или иначе.
Днешната храна ще бъде изготвен на базата на добре известния Юлен. Единствената разлика от гъбите в крема сирене Юлен е липсата в състава на съставките. Можете да приложите тези гъби картофено пюре, но се опитват да го прилагат поотделно, и гъби в сметанов служат в едно и също ястие, в който можете да ги приготвя. И това е така, се пристъпи към подготовката на гъби и сметана във фурната, го гъби, които избрахме за празничната трапеза. Сметана сос е най-добрите рецепти.
За да се подготви гъби, задушени в сметана, ще се нуждаете от следните съставки:
- Пресни гъби - 0.5 кг.
- сметана (съдържание на мазнини 25%) - 250 мл.
- Чесън - 3 карамфил,
- сол и черен пипер на вкус,
- пресен копър - 8 - 9 клона,
- растително масло () Рафинирана - 4 супени лъжици. лъжици,
- Яйца - 1 брой.
Как да готвя гъби на фурна със сметана
Първо трябва да се измиват добре гъбите трябва да се използва тази четка за почистване на замърсяванията от капачките на гъби. Също така е задължително да отреже нарушените терени с гъбички. След котлет гъбите плочи или средни гъбата се нарязва на четири части.
Загрейте тиган и го изсипете в растително масло. Тогава изпрати в тенджера подготвени гъби. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбърква се и се пържат гъбите до златисто кафяво (на висока температура).
Сега се подготвят кремаво запълване на тези гъби. За тази цел, ситно нарязан пресен копър, които трябва да бъдат предварително промива и суши. След това се бели скилидки чесън и ги премине през chesnokodavku. Разбърква крема с копър и чесън, разбърква. Там също така се опитва да управлява по едно яйце и се разбърква старателно разбийте с вилица.
Получената кремообразна смес беше предварително пържени гъби кораб и цялата смес се разбърква.
Ако решите да обслужва това ястие а ла карт, гъби разливането чрез сметанов сос в а ла карт cocottes и ако подадат обща чиния, а след това нека да бъде красива керамична матрица за печене.
форма на кораби с гъби в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Завършеният ястието да поръсите с пресен копър или магданоз за украса, и сервирайте веднага на масата.
Свързани статии