съставки
- За тестото:
- суха мая - около 10грама
- 1 кг брашно
- 1 супена лъжица захар с върха
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 чаши топла вода (500-600)
- както и
- един фунт пилешко месо
- 1 маслиново банка
- 300 г домати
- соеви sous- 50-60 мл
- растително масло - 50-70 мл
- зехтин - 50-100 мл
- праз - 3 бр
- пипер (земя) щипка
- моцарела - 100гр
- маруля
- ароматен оцет - 160 мл
Как да готвя
Изсипете маята с топла вода, добавете сол, захар, брашно
месят тестото 5-8 минути
Поставете тестото в купа и се поставя да ферментира в продължение на 30 минути
Сложете тестото в намазана тава
покрийте с кърпа и се оставя да престои на топло място за 20 минути
Загрейте фурната до 180-200S.
Печете хляба до златисто кафяво.
Измитите и нарязани на четвъртинки домати мариновани туршия приготвена от оцет, соев сос + 2 супени лъжици растително масло.
Мариноваме за 2 часа или поставя в хладилник за една нощ.
Отцедете марината, сухи домати за 1-1,5 часа
Фрай лук, нарязани на парчета, пиле, кубчета, в зехтин на слаб огън, покрити, като се разбърква от време на време, сол и пипер.
Нарежете на 2 броя печени торта.
Сложете едната страна на лист салата на върха на слоя от пиле, сирене, маслини, лук и домати.
Покрийте другата половина на тортата и го нарежете на 4 големи или 6 малки порции.
Стъпка по стъпка рецепти снимки
Допълнителна информация за рецептата
Фокача - един хляб квас, който е печен в Италия. Най-простият пълнене - маслиново масло или сол, но може да има по-сложни параметри - билки, сирена, домати, маслини, лук, плодове и т.н. Предшественик пица)) UPD: Да, и не забравяйте да намажете тиган с растително масло - за да не се придържаме тестото по време на печене)
Рецепта: Фокача с пиле, маслини, зеленчуци и моцарела, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Гласувайте, съхранява и споделите с приятелите си
Свързани статии