Пикантен бисквити с домати и сирене Оказва се, много вкусно, ароматно и сърдечен. Воля за победа - плодова пита от тънка хрупкава безквасен тесто.
ти готвя бисквити бързо и се хранят по-бързо. Така че трябва да се мисли за двоен дял.
- За тестото:
-Брашно - 300 гр.
-Масло - 125-130 гр.
-Сол -. 0,5 чаена лъжичка,.
-Кефир - 80 мл.
-Ябълков оцет 6% -. 1 ч.л.,.
-Студената вода. - 1 ч.л.,.
-Яйце - 1 бр.
пълнене:
-средни домати - 5-6 бр.
-Меки сирена (моцарела, фета, кози) - 120 гр.
-Мащерка сух - 2 часа L..
-Зехтин (растителен) - 3 супени лъжици. л.,
-Чесън - 1-2 зъб.
-Сол, черен пипер - на вкус.
1. В купата на блендер с накрайник острие излея брашно, сол, поставете студен масло, нарязани на кубчета. Накълцайте брашно с масло, докато kroshki.Zatem състояние, добавени към брашното смес кисело мляко, ябълков оцет, вода, яйце. Замесете тесто до тогава, докато тя ще събере на топка. Тестото се обвива в пластмасова обвивка и поставя в хладилник за поне 0.5 часа. Тестото ще стане по-добре, само ако това ще легне по-дълго в хладилника.
Вижте също: Обилна пай питка с кайма
2. Разточете тестото на охладено кръг с диаметър 35-40 см. На набрашнена маса. Трансфер на тиган, на хартия с печене.
3. Подреждане на тестото, отдалечавайки се от краищата на 2 см. Домати нарязани на парчета. В чаша смесване зехтин, мащерка, настъргания чесън, сол, пипер. На домати равномерно запълване на нефт и мащерка. Краищата на тестото на случаен принцип се съберат на върха и щипка.
4. торта сложи се пече във фурната на 200 гр. 20 минути.
5. След 20 минута парчета домати над сирене, прясна мащерка клончета на върха (ако има такива), или се поръсва със суха трева и да бисквитата във фурната за още 5 минути.
Ако в процеса на печене торта средната изпъкнала нагоре "балон", направи вилица на няколко малки дупчици, и всичко ще си дойде на мястото.
Свързани статии