Рецепта плодова пита със сирене и домати
Пайове - това всички знаем сладкиши с пълнеж, които могат да бъдат едновременно прост и сложен, за да се подготви. Пай се появили в Русия за най-малко преди 10 века назад във времето, когато пшенично брашно е скъпо, скъпо, така че това ястие се намира само на трапезата на богатите хора, и то само по специални поводи.
Името "пай" идва от думата "празник". С появата на сладкиши тесто с мая започна да се пекат на целия народ. В допълнение към затворените пайове, чиято плънка е вътре (Kulebyaka) бяха отворени (Шарлот) и полу пай (пай), те все още са популярни. Отворени пайове е бърза и лесна за приготвяне, те често се бъркат с тортата, но това е груба грешка. Отваряме пай пълнене е затворен тест и е на повърхността, повечето от плънката се състои от плодове, както за приготвяне на месо, риба или картофен пълнеж се нуждаят от повече време. Въпреки това, ако използвате готова плънка, на плодова пита и може би месо.
Искам да споделя с вас една необичайна рецепта доматен пай със сирене, които на външен вид е малко като пица. Това ястие се оказва много вкусно и удовлетворяващо, и това е много лесно да се готви. Тази торта ще замени обичайното и скучен си хляб и добавете към вас vkuovyh бои по време на обяд.
За да се подготви за лятна пай с домати, ще ви трябва:
бутер тесто откачено - 1 бр.
домати - 5-6 бр.
маскарпоне или козе сирене (или смес от тях) - 1 супена лъжица.
1 супена лъжица розмарин svezhiy-
морска сол - 1 ч.л.
допълнителна опция:
настъргана лимонова кора - 1 ч.л.
Как да се готви плодова пита със сирене и домати:
1.Zaranee Загрейте фурната до 180 градуса.
2. всмукването мая тесто предварително определен размразяване, борда или маса поръсва брашно тесто и ролка -4 дебелина 3 мм, с помощта на подвижен щифт да се премести на тестото в матрица или за печене лист. Изравняване на тестото във форма, можете да намалите допълнително ръба, и можете да си тръгне. Ако оставите краищата на тестото с малко виси надолу форма - това ще добавим към нашия торта вкус и по-непринуден вид, хрупкава, вкусна в този регион.
3. С помощта на вилица, пробождат на няколко дупки в откачено тесто бутер да печене под него няма да се подува и не губи формата си ..
4. В малка купа, с помощта на вилица се смесват козе сирене и сирене маскарпоне. Нарва ръце розмарин и, по желание, допълнително можете да добавите лимонови кори. Смесете сиренето с розмарин и жар леко, добавете половината от морето сол. Ние разпределяме нашия плънка в долната част на баницата се разпределя равномерно върху цялата повърхност на тестото.
5.Pomidory измива, obsushivayut, нарязани на лоста и се нарязва на парчета. Поставете доматени резени върху повърхността на сместа от сирене до тогава, докато утайката не е изцяло запълнена с домати в кръг. Поръсете с малко морска сол.
6. Форма торта поставете във фурната и печете в продължение на 30 - 35 минути или докато тестото е светло кафяво и доматите са меки. Ако тестото е прекалено бързи propeklos, трябва да се покрие с алуминиево фолио, въпреки че баницата толкова добре propechetsya през това време. Този път е достатъчно за него да се подготви.
7. Извадете тортата от фурната и хладно даде 10 минути, след това се прехвърлят в мрежата за по-нататъшно охлаждане, да се прилага топла чаша кафе или чай.
Някои домати сочни, отколкото други. Ако тортата е твърде много течност може да се източи от него. А колкото за мене сочни пай е много по-вкусни, сирене, напоена играе доматен сок в стила на новото. Торта лесни за приготвяне, но много вкусно, аз препоръчвам трябва непременно да го опитате.
Да ви е сладко!
Свързани статии