За любителите на морски дарове и италианска кухня има прекрасна рецепта - Фетучини с скариди. Тази паста е деликатен комбинация от съставки, които буквално ще се разтварят в устата. Този ефект се постига благодарение на отличната сметанов сос, бешамел подобни. По принцип всяко паста обичан от италианците, така че има голям брой видове. Фетучини приличат дълги ленти, оригиналната лента. Черта на повечето италиански рецепти - сос, без нито веднъж не се приема там е паста. Това Фетучини с скариди е необходим собствен.

Скариди може да бъде всичко. Всеки размер, вид - това е вашето желание и избор. По принцип, как да ги подготви - също по свой вкус. Някой не се страхува да ги ядат сурови, варени някои, а някои от картофи. Някои хора са дори по-подходящ готови мариновани скариди, които се продават в магазините. Понякога по-нататък салата. Най-добре е да си купите истински сурови скариди, и едва след това нито на тях се запържва заври. Но на някои морски дарове и юфка рецепта е изградена, има всякакви други нюанси. За всичко, което ще им кажа по-късно, но за сега се разгледа в списъка на съставките.

В списъка на съставките за фетучини със скариди:

• Фетучини опаковане - 400 грама;
• скариди - 300 грама;
• сметана 33% - 100 мл;
• пилешки бульон - 200 мл;
• масло - 1 супена лъжица;
• брашно - 2 супени лъжици;
• маслиново масло;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• лимонов сок;
• подправки на вкус.

За да разнообразите стандарта ние включваме сол и черен пипер, както и някои от любимите си билки или прахове. Особено подходящи тук може да се нарече босилек, риган, мащерка, всички италиански билки. Те имат вкус, вярна на самата атмосфера красива Италия. Това е много важно - да не забравите за подправките заедно с тях ястие придобива особен вкус, фините намеци, които ще ви помогнат да премине сред приятели изкусен готвач. А сега нека да стигнем до рецептата.

Първи етап - бульон макаронени изделия

Говорете по-подробно за готвене Фетучини няма смисъл. На първо място, защото всички и така имат информация, как да го направя. На второ място, на опаковката на пастата трябва да бъде ръчно. Единствената препоръка е да се готви Фетучини състояние ал денте. Това е толкова готовност, когато в продукта е малко по-суров. Този метод на готвене помага за намаляване на калории, и все още е по-добре абсорбира от стомаха. Сварени спагети могат да се заделят.

Вторият етап - получаване скариди

Първо ги почисти от хитин и опашки. След това те ще трябва да се маринова. За да направите това, фино котлет чесъна, още по-добре го постави през chesnokodavku или мелене на ренде. Добавете го към скаридите и се разбърква. Можете също така да поръси малко количество лимонов сок и черен пипер. Скариди е много добра и бърза Марино, следователно достатъчно, за да държи 10-15 минути.

След това се опитайте да ги разклаща чесън, а след това се търкаля в брашно равномерно. Брашно ще даде кора и ще запази сочността скариди. Не ги зареже един в тълпа, а по-скоро се покрие с малки порции. Така че те са били покрити с брашно равномерно.

В тиган разтопете маслото, и двете. В един слой определят от морски и пържени до свеж от двете страни. Това ще отнеме не повече от две минути от всяка страна. Скариди настрана и да не се вади тигана.

Трети етап - подготовка сос

В тиган с остатъците от месо за готвене бульон компонент излее. При непрекъснато бъркане, опитвайки се да се съберат и да се разтвори някои Prigarina, ако има такива. Няма нужда да се въвеждат чорбата да търкалящ се кипва. Просто спрете така около пет минути.

Четвъртият етап - образуване на чиния

Сосът се разпространи пастата и се разбърква. Също така, се добавя половината от общия размер на скариди. Това е всичко, че е необходимо да се затопли при разбъркване в сметанов сос. Защото самата чиния, за да се нажежи никой не обича студено тестени изделия.

При прилагане на останалата част от скариди лежеше на една чиния само за украса. Друга добра украса ще бъде пресни листа босилек или магданоз. Можете също така да представи половин чери домати. От гледна точка на предлагането, тази рецепта ви дава много място за въображение, можете да вземете някой от продуктите на традиционната италианска кухня и го сервирайте с паста фетучини. А чудесно допълнение към ciabatta на рецепта, която е съвсем проста, за да се подготви и познати.

В тази рецепта за паста с фетучини краища скариди. Ястието се оказва много нежна дължи на сметанов сос. Като цяло, той е идеален в съотношение на съставките. Можете също така трябва да пожелая успех само, готвене. Яжте само добрата храна. Бон апети!

Свързани статии

• Фетучини със скариди рецепта със снимка

• Фетучини със скариди в сметанов сос италианска рецепта

• Фетучини със скариди сметанов сос рецепта