Крайният акорд на Maslenitsa - empanadas. В предната част на този пост, така че в последния ден на карнавала реши да сложи на масата всичко най-вкусните, подхранваща, месото. Тук ние от сърце се насладите на вкусни палачинки деликатни пълнени с кайма. Аз готвя тях не е начина, по който е написан в повечето рецепти, аз имам собствен начин на готвене, оригинално и необичайно. Палачинки пълнени със сурово мляно месо, сгънете триъгълници и
пържени в масло. Това е толкова вкусно!
В моя необичайна рецепта палачинки с месо няма да видите подготовката на запълване на месо. Нуждаете се от сурова кайма, по-добре е, ако го у дома от избрания месо направи, пресни, не са подложени на замразяване. И добави, че всички се прилагат: чесън, лук, подправки. Достатъчно е лук, сол и смлян черен пипер. Вкусът на палачинки с месо пасти е много подобна, ние сме така наречените "палачинка пасти", има и тънък слой от тесто и сочно месо пълнене. В общи линии - Опитвам се, аз съм сигурен, че тази рецепта ще стане ваш любим!
Как да се готви палачинки с месо
- Пшенично брашно - 150 г;
- голямо яйце - 1 бр;
- суроватка топло - 300 мл;
- захар - 1-1,5 ст. л;
- глоба сол - една трета от чаена лъжичка;
- сода - 0.5 TSP + оцет ;.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- сланина умерено - 400 г;
- черен пипер на прах - 0.5 часа х.
- сол - на вкус;
- лук - 1 бр;
- студена вода - около 3-4 супени лъжици. л.
Готвене нужда:
Готвене палачинки с месо, стъпка по стъпка рецепти снимки
Яйце, сол и захар, победи ръка бъркалка. Захар сложих член 1.5. лъжици, и аз няма да кажа, че има сладък вкус. Предвид факта, че серум киселина, само цялата мярка.
Брашното се пресява, изсипва разбитото яйце. Смесете бъркалка, тестото ще бъде лепкава и дебелина.
Това е да се събере около павилиона, се сдобият с вечеря и външни стени.
Постепенно прибавяне на малки порции топъл серум порода тесто, каша бучки.
След като добавите всички серумът ще бъде единна в консистенция малко по-дебел, отколкото нормален палачинки.
Сода, залейте една супена лъжица оцет. След като спре да ври, изсипете в тесто. Добави слънчогледовото масло. Beat. Тесто след добавяне на сода наведнъж отглежда, плътността ще бъдат унищожени. Последователността е такава, че свободно се простира върху повърхността на съда, и е възможно да се пекат тънки палачинки. Оставете за 15 минути за почивка.
Парчета месо и лук пречиства превърта през месомелачка. Сол, черен пипер. Замесете тъпче ръцете му. Тя ще бъде лепкава, гъста, и имаме нужда от това, за да бъде в състояние да го намажете на палачинки. Ето защо, се добавя вода, студена. Сипете една супена лъжица, Ви мляно до желаната гъстота.
Тиган топлина. Четка или натопи нарязани картофи на в масло смазва повърхността. Или преминаване на горещата мазнина за пържене парче. Излива тесто го разпределя тънък слой, около една минута се пече. Пожар малко по-слаба средна.
След като печено на дъното, предаде палачинка. Фрай втората страна не е, той ще остане светлина. След няколко секунди, извадете в чиния, покрийте.
Stack на палачинки, нарязани на половина, препечен страна е на върха.
За да разпространявате печено страна пълнене месо от сурови кайма с лук. Можете да намажете на плоската страна на нож или разпространявате филийки плънка ръцете му. Не слагайте много дебели палачинки се пържат по-дълго и не толкова вкусно, но месото ще се усети в тях.
Визуално разделят палачинка на три части. Един се пренесе в центъра на дланта си и леко се притиска. Просто увийте втора, също настоява. А триъгълник. По този начин ние да изключите всички палачинките, колко е достатъчно месо. Между другото, плънката може картофено пюре следващия път да направи или зеле, пилешко месо.
Яйце бъркалка сол. Изливам една супена лъжица мляко или вода на яйце. Тази смес беше потапяне палачинки веднага разпространяват в затоплена растително масло. Фрай на слаб огън, които правим по-малко средно, за да имат време да се подготвят месо плънка, а на върха на палачинки станаха златни. Пет минути по-късно, можете да обърнете.
Ние изпържи втората страна в продължение на около три минути, до златисто кафяво. Масло излее много за палачинки са пържени в него, не се пече върху суха тиган.
В този момент имам палачинки бяха страхотни, защото Подготвили сме за себе си. Когато чакате гости, правя малки палачинки, те са по-лесно да се изпържи и сервирайте.
Те се приготвят бързо, по-бързо, отколкото когато плънката е направен от варено месо, и изглежда много апетитен. За вкус empanadas в този необичаен дизайн наистина изглежда като пасти, и да им дадем най-доброто от някои сос: домат, кетчуп или Лютивка собствена кухня.
Свързани статии