Елда е много популярен в Русия. Той е богат на фибри, протеини и витамини. Получава се от това не само овесена каша, но също така и торти, пудинги, палачинки. И в такива привидно непретенциозни ястия като овесена каша, има много опции. Например, ако се готви елда в тигана - ще бъде ежедневно обяд за вътрешно ползване. Но елда в саксии може да бъде украса за празничната трапеза. Тя ще бъде вкусна и красива. Керамика, както и метод за получаването му, позволява да се запази полезните свойства на изходните продукти, дълго запазва вкуса и температурата.
Традиционно храна се получава в саксии в Русия пещ. По-късно тя е била използвана в продължение на фурната. Модерна домакиня да готви елда в саксия в микровълновата фурна. В някои отношения това е по-лесно, и докато варени ястие идва по-бързо. Тя е по-удобно и има ли някаква разлика във вкуса - това е до вас.
Елда в саксия във фурната
Рецепти за много години на използването на този метод, създадени различни. Основното нещо, което трябва да имате - задницата и подходящи ястия. Доплащане може да е месо, гъби, зеленчуци, плодове. Като прибавим към това, което яде елда дома си, да започнете да готвите.
Ако сте - не вегетарианци, най-вероятно ще трябва да се опитате елда в саксия с месо. Във фурната да се готви тази вкусна и здравословна храна и удовлетворяващо може дори начинаещ любовница. Нека разгледаме по-подробно рецептата за елда в саксии.
- елда (измиване);
- месо (месо се нарязва на малки парченца);
- лук (нарязани или котлет пръстени половина);
- моркови (решетка или нарязан);
- лавров;
- черен пипер;
- сол.
Всички компоненти са земята под всякаква форма, единствено на вашия вкус. Брой на зърнени храни и месо, зависи от размера на саксията. Обикновено във всяка саксия се в 0.5 л вземат 4 супени лъжици житни растения. Водата се излива в размер на 2.5 обем на един обем от елда. (Може да се изненадате в такива пропорции, да знае как да се готви ронлива елда. Да, когато сварено обичайната каша от елда, изисква по-малко вода. В този случай, течната част на месото, които предприема. Стопанката, саксии, които не са остъклени, е необходимо да се помисли за още един нюанс -Преди полагане на своите продукти по-добре лявата във водата в продължение на 15 минути, в противен случай ястието ще се окаже доста сух.)
Най-лесният вариант: просто посегнат на съставките, разбъркайте в голяма купа и се слага в саксии. Остава да се добавя вода, покрийте с капак или фолио и го изпраща във фурната.
Въпреки това, той ще вкусни, ако месо, лук и моркови първо пържене в растително масло. Някои добавят доматено пюре. Сега слоеве разпределени компоненти в саксии - слой зърнени храни, месо, зеленчуци, зърнени култури отново. Подправете със сол и се добавя вода до ръба.
Подготовка елда пот във фурната за около половин час на 180 градуса. Внимание! Глинени саксии се поставят в студена пещ! И не забравяйте, че малки парчета месо и зеленчуци готвят по-бързо от по-големите. Ако искате да се забъркваш бяха големи парчета месо, предварително се запържва или задушено със зеленчуци в същия съд за около 30 минути, преди да добавите елда.
Елда в саксия в микровълновата
Изненадващо, като вкусна и ароматно получава едно и също ястие ако приготвени в микровълнова пещ в глината, а не стандарт стъклария. Опитайте се да се готви елда с месо в гърне в микровълновата фурна. и ще видите за себе си.
Съставките в саксия с обем 2 литра:
- 2 чаши елда (ако е необходимо, повтаряме и внимателно измиване);
- 200 грама мляно месо;
- лук, моркови и други зеленчуци (нарязан пресен или замразен) се добавят по желание;
- 1 дафинов лист;
- вода или бульон - така че да се покрие сухи продукти 1 cm.
Pot трябва да бъдат затворени. Ако не "роден" или покриване не е поставен в регулиране на микровълнова фурна, може да бъде покрита с чиния, стъклена пластина или капак на купа за микровълнова фурна.
Първо, настройте таймера за 7-10 минути при максимална мощност. След това се трансформира в средната мощност и да се кандидатира за още 20 минути, след което резервата ястие "достигнат" за още 10 минути.
Разбира се, времето, през което се подготвя елда в пота във фурната или микровълновата, е относително. Тя може да варира нагоре или надолу, в зависимост от нивото на мощността на вашите домакински уреди. В допълнение, процесът на приготвяне може да се ускори, ако саксии пълнене пълни с горещ, не студена течност.
Вегетарианците могат да поддържат на хранителната стойност на елда, заменяйки месо гъби, предварително пържени.
Ако се готви елда в саксии без месо, за пръв път, доброто в пота парче масло, а след това поръсете задницата. Или можете да добавите лъжица масло в готова каша.
Свързани статии