Кук елда супа е съвсем проста. Освен това е много вкусен и полезен за организма. Има достатъчно възможности за изготвянето му - това е елда супа с месни консерви, супа и елда с гъби и елда супа с пиле. Разбира се, това не е целия списък за това какво може да се приготви, но със сигурност ще вземе наум, че на няколко ти предложи рецепти.
Елда супа - вкусна и здравословна
Не напразно е елда "кралицата на храна." Това е съдържанието на витамини и минерали, пред останалите на зърнените култури. Трябва също да се отбележи, че ястия като елда супа и елда - родния руски ястия, както западняците растат елда често само елда мед.
Малко екскурзия в историята:
Смята се, че оригиналната родното място на елда са Хималаите, като днес там растат неговите диви видове. В Азия, елда е доста древни зърнени храни, но на територията на Централна Азия и извън нея, тя се разпространява малко по-късно.
В Русия, елда са били донесени от Гърция (който причинява нейното име), както и в други страни на този бут се нарича по различен начин.
Трябва също да се отбележи, че лечението на този вид зърнени култури също е различно. В Европейския света на елда се отглежда за мед, който е много полезен за здравето и невероятно вкусно. Но в страните от Азия и Русия елда и неговите производни са включени в постоянната меню.
Така например, в Япония - това е юфка от елда в Китай - шоколадови конфитюри, ликьори, "елда", в Русия - елда. палачинки, супи, сладкиши.
Всичко това се дължи на безспорния полза на елда. Тя включва съдържа витамини, растителни и животински протеини, въглехидрати, мазнини и микроелементи. Елда има добър ефект върху имунната система, храносмилателната система, подобрява циркулацията на кръвта.
На територията на Русия, Украйна, Беларус особено популярен елда супа. Той може да бъде получен, както в зеленчуков бульон, а на всички видове месо. Най-често, разбира се, да се използва пилешки бульон, въпреки че и други видове месо са вкусни в съчетание с елда.
Препоръчайте елда супа да се готви по едно време, защото на следващия ден той губи част от полезните си свойства. И сега рецепта проста елда супа.
- Половин чаша елда;
- четири картофи;
- един моркови;
- Една малка глава лук;
- пипер и сол на вкус;
- лавров;
- масло (около 5.10 грама).
Получаване на такъв прост супа, се оказва, диетични и лесен за тялото. За да започнете да чисти всички зеленчуци, сглоби и промиване елда. Сега можете да започнете да готвите.
Плаката се поставя на гърне с вода (около три литра). Изсипете елда в него и нека се кипва. В същото време, зарчета картофите. Когато ечемикът е почти готов, добавете картофите в тигана и го сол.
До варени картофи, направете zazharku. Фрай моркови и лук в масло. Когато картофите са почти готови, добавете тиган zazharku, черен пипер, дафинов лист.
Всички заедно все пак трябва да се вари в продължение на пет минути. Сега, извадете тигана от котлона и оставете да престои в продължение на десет минути. Това е всичко, супата е готова.
Елда супа с гъби: рецепта
Елда супи рецепти установени. Въпреки това, всички те се окаже, вкусна и здравословна. Например, елда супа с гъби готвят доста бързо и се оказва много вкусно. В допълнение, гъби могат да вземат всички марки, на вкус. Днес се подготвят супа с гъби (но не забравяйте - можете да вземете такова).
- 200 грама гъби;
- 200 грама елда;
- 2,5 литра вода;
- 4-5 неща картофи;
- един лук;
- един моркови;
- две супени лъжици растително масло;
- два или три скилидки чесън;
- магданоз;
- 2 броя листа;
- сол и черен пипер - на вкус.
Да започнем с подготовката на чисти зеленчуци. Сега ще намали лук и моркови Потро. Всичко, което трябва да се запържва в.
Нарежете филийки гъби и се добавят към лука и морковите в тигана. Запържваме още три минути.
Сложете на котлона тенджера с вода, за да го сварете, като всички ще бъдат разпределени в кипяща вода.
До водата започва да ври, тенджерата и се загрява на нея елда. В тиган трябва да бъде напълно отворен.
Сега изсипете елда във вряща вода, добавете към нарязани на кубчета картофи, сол, дафинов лист. Всичко, което трябва да се вари в продължение на около десет минути, картофите трябва да са почти готови.
След това добавете в тигана zazharku зеленчуци с гъби, ситно нарязан чесън, черен пипер, ситно нарязан магданоз. Сварете още пет минути и отстранете от огъня.
Подреждане на плочи и служат горещо. По желание можете да добавите малко заквасена сметана. Бон апети!
Елда супа с пиле: рецепта със снимка
Понякога трябва да се готви нещо бързо и вкусно. Ето защо, днес, ние ще подготви супа с елда пиле рецепта със снимка, това ще ви помогне.
За супата, ние трябва:
- две парчета пилешки гърди;
- две моркови неща;
- две функции картофи;
- копър, лук, магданоз (по принцип, зелените);
- един лук;
- 100 грама елда;
- зеленчукова супа пакет (замразена или суха);
- сол;
- дафинов лист.
Сега готвене. Първо трябва да се готви пилето. За да направите това, се налива вода в тенджерата и изчакайте докато заври. Във вряща вода добавите до пилето месо половина крушки режа моркови, дафинов лист.
След като месото е готово, е необходимо да се отстрани от бульона.
Заспивам в пакета за тиган с растително супа набор.
След това трябва да се бели и нарязани картофи. Тя може да се намали, колкото искате: кубчета, ивици.
Основното, което не е твърде малък и не твърде голям. Ние заспивам в тенджера.
Сега трябва да се намали, нарязани на кубчета моркови и лук. Саксията трябва да се постави в десет минути след като сте заспали в саксия с набор от пакети супа.
След като супа зеленчукова идва до кипене и се вари в продължение на пет или десет минути, добавете ситно нарязан билки.
Цялата ви супа е готова. Месото може да се нарязва на малки парченца и се поставя директно в съда, както и да добавяте към всяка плоча.
Елда супа с рогата говеждо месо: рецептата със снимка
Супи - това е доста прост процес, но ако се вземе готов месо или, например, яхния, процесът обикновено се превърне в един лесен въпрос. Подгответе елда супа със задушени меса, рецептата със снимка ще получите добър пример.
- вода - три литра;
- елда - 0,5 чаши;
- Картофи - 4-5 броя;
- една част от моркови;
- лук - едно нещо;
- яхния - един от банката;
- сол;
- магданоз, лук, копър;
- дафинов лист.
Готвене супа достатъчно бързо. Подгответе зеленчуци. Обелете лук, моркови и картофи.
Морковите трябва решетка и котлет пръстени лук половина.
Сега готвене. Вземете една тенджера, залейте в нея необходимото количество вода и поставете на котлона да заври. Солената вода.
Отворете месни консерви и го поставете в тигана. Mash с вилица големи парчета, без мазнини, не е необходимо да се добави, както и в яхния това е достатъчно. Когато мазнината се разтопи, добавете в тигана лука и морковите, капака, и ги оставете да изгасне.
След това изрежете на картофените филии и се поставя в кипяща вода. Има също добавете елда (промива). Нека всичко се свежда в тигана и намалете котлона.
Назад към zazharki. Тя трябва да бъде периодично разбъркване и мониторинг на готовността на моркови и лук, за да изключите огъня във времето.
Проверете картофите и елда. Ако те са готови, добавете към яхния пот. Сложете дафиновия лист.
Това е всичко, елда супа със задушени месо е готова. Билки можете да сложите в тенджера и добавете вече директно към всяко блюдо.
Свързани статии