Предлагаме ви рецепта за консервиране е много вкусно, сладко и пикантни домати с лук и чесън за зимата.
Рецептата е нещо необичайно в тази марината добавя много захар и домати стават сладък вкус.
Пикантен пикантен вкус дава домати и много подправки - и след това лука и чесъна и люта чушка.
Рецепта за сладки домати за зимата:
- един 700гр. 1 лита. банката
- домати
- лук ряпа - 1 бр. среда
- Чесън - 1 скилидка
- чадъри копър - 1-2 парчета.
- синапено семе - 0.5 TSP не пързалки
- бахар - 4 грах
- чушки чили (по желание)
- маринатата 1 литър вода:
- Сол - 1 супена лъжица малък хълм
- Захар - 5 супени лъжици не пързалки
- Ябълков оцет - 3 супени лъжици (Или 2 супени лъжици оцет маса 9%)
Първо трябва да се подготви бурканите и капаците: добро измиване и се стерилизират по никакъв начин.
Домати Измийте и котлет с клечка за зъби. Лук кори и нарязани на пръстени, скилидки чесън, нарязани на 2-3 записи, копър измиване.
В долната част на кутиите да се сложи половината от лук, чесън и копър чадъри.
Банките пълнят половината домати, поставени всички подправки, а останалите лук и чесън.
Ако сте фен на остър малко, добавете половин малък черен пипер чили.
Попълнете останалите домати на раменете на банките.
Сварете вода и се изсипва вряща вода върху доматите към банките, се оставя да престои 10 минути.
След това водата се оттича от домати и се вари отново за втори път, за да запълни доматите и отново в продължение на 10 минути.
За втори път за източване на вода, сол и захар, да доведе до възпаление, варени в продължение на една минута и изключва.
След това изсипете оцет и доматен изсипете гореща марината до върха.
Банките веднага затягане на капака, включете покривка, обвивка и се оставя да изстине.
Сладки домати с лук и чесън готов. Да се съхранява на заготовки на тъмно и хладно място.
Вижте също и други рецепти за консервиране домати:
филийки домати и зеленчуци за зимата
нарязани домати с чесън
Свързани статии