- Най-добрите рецепти мариноване домати
- мариновани Cherry
- Туршия за празника
- Ние осоляване за зимата
Солени и мариновани домати с лозови листа идват в празнична и дневно меню. Те съчетават перфектно с топла и студена, се използват като самостоятелно начало, а също така служи за пържени, задушени картофи, картофено пюре, различни странични ястия, месо. Те често се добавя към супи, борш, пайове, гювечи, сосове, пица, яхния. Мариновани домати - са продукти, които могат да бъдат използвани за намаляване на теглото, за запазване на добра фигура, защото доматен ниско калорични. Как да се подготвим за зимата домати по оригинални рецепти?
За приготвянето на ястия се използва не само грозде, но и си тръгва.
Най-добрите рецепти мариноване домати
Домати консервирани, домати готвач не е трудно.
За да се маринова 1 литър буркан с домати, е необходимо да се подготви:
За храна се нуждаят малките домати.
- 1 кг домати;
- 1 литър вряща вода;
- 2 маса. лъжици 9% оцет;
- 3 скилидки чесън;
- подправки: 5-10 пипер, копър с чадър, кориандър парче, lavrushku, целина, 2 гроздови листа, карамфил пъпка 1,
- 2 чаени лъжички захар;
- 3 супени лъжици сол;
- Една литра буркан;
- Покрийте с метални пръстени;
- спойки ключ;
- тиган.
Банките, стерилизирани капаци. В долната част е поставена подправки. Наслагване върху промива зрели домати среден размер. Банките да добавят оцет, захар, сол. Всички изпълнен с вряща вода. Опаковките покриват капаци оставят за 5 минути. Водата се оттича в пота, оставете да къкри. Вряща вода се излива в запълнените буркани, покрийте с капаци, оставя се за 10 минути. Обратно към пан оттича водата се вари, тя е пълна кутии, запечатани. Казано с главата надолу, увита с одеяло и оставете, докато изстине. След банки са поставени на тъмно място за horodnoe съхранение.
Друга рецепта от мариновани домати с добавянето на младите листа грозде. С цел запазване на домати, е необходимо да имате под ръка:
Необходимо е да приключи всеки лист доматен лоза.
- 2 кг домати;
- 200 г млади листа грозде;
- вода;
- сол;
- захар;
- оцет 9%;
- тиган;
- опаковки;
- покрие;
- спойки ключ.
Домати се промиват, убождане с вилица до дръжки. Плодът е обвит в лозови листа и след това се поставя в стерилен контейнер. Подготовка маринатата в 1 литър вода се разрежда с 50 гр сол, 100 г гранулирана захар. Произведени три пъти изливане кипи маринатата банки. След третия път всеки буркан се добавят 1-2 часа. Оцет, покрити контейнери стерилизирани шапки, запушен с тапа ключ ръчен шев. Банките са поставени с главата надолу, за да се охлади. Опазване се съхранява на хладно място.
Обратно към съдържанието
мариновани Cherry
Оригиналната рецепта на формата за зимата чери домат лозови листа включва следните продукти, оборудване:
- череша - 1 кг;
- вода - 1 литър;
- захар - 100 г;
- сол - 50 д;
- лозови листа;
- стъклени буркани на капака 1 литър гумени пръстени.
Домати трябва да бъдат поставени в солен разтвор.
Прясна гроздова оставя в домати се промива, премахнати опашки, убождане с вилица череша около дръжката. В дъното на контейнера е поставен 1-3 гроздови листа. Всеки плод е обвито в лозови листа, производство на опаковки плътно. Пригответе маринатата: в тенджера с вода, сложете сол, захар, сложи на огъня и се вари. Съдържанието на консерви се изсипва вряща марината 2 пъти. Всеки път запълнения контейнер се оставя в продължение на 10 минути при стайна температура. След това маринатата се заустват в тиган, доведен до кипене, се излива в контейнера. Банките капаците запечатани и поставени с главата надолу. Съхранявайте на хладно място.
Горски плодове и листа от грозде с чудесна комбинация от чери домати. Миниатюрни им вид изглежда добре и допълва различните ястия. За да се подготви за мариноване начин зимния череша, подготви необходимите продукти, оборудване:
- чери домати "Черния принц" - 250 г;
- череша домати жълт - 250 г;
- Грозде - 250 г;
- подправки: касис листа и грозде - 2 бр;. черен пипер, грах, целина, люти чушки - 10 д;
- захар и сол - 1 чаена лъжичка до 1 литър на маринатата;
- пот, стъклена купа, капак.
Череша, грозде промива. Грозде плодове са внимателно се отделят от четката. В долната част на стерилизирани буркани, предвидени подправки. Алтернативно, поставени на горната част на контейнера с грозде домати. В саксия преварена вода изсипа в съда. Те са били покрити с капаци, одеяло, оставяйки една четвърт от един час. Вода нежно се слива с друга тенджера. Контейнер покрива с капак, са покрити с одеяло. В тенджера се добавя малко вода и се вари, добавете захар, сол. Разбърква се до пълно разтваряне. Солен разтвор се излива в буркани, запечатани. Капацитет сложи главата надолу, увита с одеяло.
Обратно към съдържанието
Туршия за празника
Домати консервирани по различни начини.
Домати ще бъдат готови след две седмици на мариноване.
Много домакини мариновани домати с горски плодове и листа от грозде, детайла могат да се използват за приготвянето на сандвичи, като подправка за месо или отделна закуска. За ецване е необходимо да се подготви:
- домати - 0,8 кг;
- Грозде - 0,7 кг;
- захар - 0.1 кг;
- сол - 2 таблица. лъжици;
- копър семена, lavrushku - 4 бр. листа: Гроздова - 6 бр. хрян - 1 бр. 10 черни грах бахар;
- 9% оцет.
грозде отделени от клонки, се промиват. Буркани и капаци се стерилизират. На дъното на контейнерите са поставени лозови листа, копър и хрян слой домати, грозде слой. Отново домати и грозде, в контейнер опашка запълнени до върха. Преварена вода се излива в банките. Напълнени контейнери, покрити с капаци и се оставя при стайна температура в продължение на петнадесет минути. След това, водата се излива в пота, варени, добавена захар, сол, оцет, черен пипер, Lavrushka. Контейнери, напълнени с кипяща маринатата се запечатват капаци, поставени врата надолу, тайна одеяло да се охлади.
Консервирани кисели домати са вкусни и солени закуски за всеки ден и празнична трапеза. За да се запази 1-литров буркан с домати, трябва да закупите:
- 1 кг домати;
- 1 скилидки чесън, каменна сол, грозде, череша, дафинов лист - 5 бр. 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица черен пипер, грах;
- емайл пот;
- опаковки;
- Покрийте с гумени пръстени.
В стерилизирани буркани постави измива плодовете на своя пикап от среден размер, без червейни дупки. На тях лежеше листата на череша и грозде. Разположен на върха на горчица и черен пипер. Отново постави домати, поставени между тях лаврови листа, чесън, череша листа. Изсипете останките от черен пипер, горчица. Покрит със слой от лозови листа. Приготвя маринатата в коритото се преварена вода, добавете 1 чаена лъжичка сол в 1 литър вода. Опаковките се изсипва вряща маринатата, покриващи капачки стерилизирани се поставят в стерилизатора (кофа с кипяща вода) се стерилизира в продължение на 20-30 минути. Запечатана, остави на шията.
Обратно към съдържанието
Ние осоляване за зимата
Подходящ за ецване домати червени и зелени плодове. За да се произведе осоляване, че е необходимо да вземете от плодовете на приблизително същата големина и зрялост, без недостатъци, червейни дупки. Приготвени съставки:
- 10 кг домати;
- 200 г копър;
- 50 г хрян корени;
- 100 г листа от хрян, 50 г грозде и касис;
- 500 грама на голяма скала сол;
- 30 г сладък пипер, грах (1 торбичка);
- 30 грам чесън;
- 10 литра вода.
Измитите плодове, листа от хрян, грозде, касис, копър. Хрян корени се смилат. В долната част на стерилизирани буркани поставя 1/2 от хрян и билки. Плътно подредени върху банките домати, се сервират подправки, останалите билки. Приготвя се студен физиологичен разтвор на 10 литра вода, 500 г сол. Съставките се смесват. Солната луга се излива в банките, така че изцяло покрита съдържанието. Опаковките обхващат капаци оставени в продължение на 72 часа при стайна температура.
Осоляване домати лозови листа могат да се извършват, както следва:
- 10 кг домати;
- 200 г копър семена,
- 100 г лозови листа и касис;
- 50 г хрян корени;
- 15 г лют пипер;
- 30 грам чесън;
- 0,7 кг каменна сол.
Плодовете, промиват подправки. В долната стерилизирани контейнери се поставят 1/2 от всички подправки. Тара гъсто населените домати 3/4 обем, след това добавете останалите билки. Предварително приготвен студен физиологичен разтвор: разреждат сол се разбърква в 10 литра вода. Опаковките, пълни с физиологичен разтвор, които трябва да покриват изцяло плод. Контейнер покрити с пластмасови капаци, оставете за ецване на 2 дни, след това пренаредени в хладилник.
Ецване и осоляване домати с лозови листа, е чудесен начин да се направи доставките за зимата, за да угоди на близки ароматни ястия.
Свързани статии