Въпреки пикантна марината, домати, консервирани с лук и билки, да вкусите получени почти толкова пресни, и могат да се използват не само като предястие, но също така и при подготовката на сосове, яхнии на зеленчуци. podzharok зеленчуци до месо и риба. По мое мнение, рецептата е много добра - съвсем безпроблемно, с наличните съставки, бързо и лесно да се подготви. Ако обичате остър вкус на домати, можете да добавите чушки и много чесън, домати и ако искате с мек вкус, а след това следвайте рецептата.
Съставките за 4 кутии от 0,5 литра:
- лук - 3 голяма глава;
- домати ( "крем" сорт) - 15-17 парчета (голяма);
- Чесън - карамфил 10-12;
- вода - 1 литър;
- Сол - 1-во. л. Не пързалки;
- захар - 2 супени лъжици. л. Не пързалки;
- ябълков оцет 6% - 1.5 об. л;
- Карамфил - 4-5 парчета;
- бахар - 6-8 парчета;
- черен пипер грах - 0.5 х.
- магданоз - голям куп;
- целина - 5-6 клончета;
- дафинов лист - 3.2 лист;
- растително масло - 4 супени лъжици. л.
Лук разновидности на остра приемане (този, без сълзи не почиствайте) - с него марината е вкусна, а самата носа като завършен продукт също е много, много вкусно. Нарежете лука в широки пръстени половина.
Почистваме чесъна. Ако средни резени, достатъчно да намали всяка наполовина, нарязани на големи парчета плочи.
Сега за домати. За тази рецепта, консервиране домати са подходящи само месести сортове с стегната кожа и малко количество сок. Това сортове за консервация и не за салати. Ако домати са сочни, обидчив, а след това резени губят своята форма и вкус на домати не е като наситени. Големи домати, нарязани на филийки 4-6, ако средните големите домати, да ги режат на 2-4 части.
Целина и магданоз shinkuem не много фино. Смесете. Можете да вземете всички пресни подправки на вкус, но сумата трябва да бъде достатъчна, за да се получи слой от зеленина в банката.
0.5 литрови буркани внимателно моята гореща вода със сода. В долния слой се полага домат, попълнете бурканите около една трета от височината (или малко повече).
Следващият слой за правене на лук. Лука сложи малко повече, в кисели форма е много вкусна и яде още по-бързо домати. На зелен лук излее слой и сложи няколко чесън плочи.
Горният слой се направи домати, запълване на буркана към върха. Леко натиснете надолу, за да запечата на зелените.
Подгответе маринатата. Изсипва се в тенджера или купа литър студена вода. Ние се хвърлят всички подправки, lavrushku, добавете захарта.
Разбърква се, добавете сол. Солта е по-добре да вземе кухня, голяма, но не малък. Сложете маринатата на силен огън. Довежда се до кипене, за да се намали носителя на огън и капак марината ври 5 минути.
Изсипете вряла марината в буркани с домати. Литър марината само за 4 половин литър буркани. Глуха банки капаци (капак непременно ми топла вода със сода). На дъното на тенджера пут кърпата постави на буркани и се изсипва гореща вода, така че водата не достига върха на кутиите на 3-4 см на слаб огън, да доведе до възпаление и от тази гледна точка да се отбележи, време -. Домати лук и билки се стерилизират 15 минути.
След 15 минути аудио GAT банки, се налива 1 супена лъжица. л. растително масло и веднага мине капаци. Ние предаде, се покрива с топло одеяло и се оставя за един ден.
След един ден на банките с домати прави в мазето или в килера суап. Домати могат да се съхраняват при стайна температура или на хладно място. През зимата, консервирани домати с лук и билки може да се сервира като салата, като закуска или да добавят към ястия с месо, риба на скара, пилешко, варени или пържени картофи. Успешни ли заготовки!
- Консервирани домати филийки с лук и масло
- Консервирани домати филийки с лук
- консервирани домати с лукчета
- Домати с чушки и лук
- Домати, консервирани половини
- Домати с лук и моркови за зимата
- Домати пълнени с чубрица и чесън за зимата
- Домати с чубрица и чесън за зимата по - Мелитопол
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии