Полезно от доматен сок
Сок, направен от пресни домати, има много полезни свойства. Съвременната медицина препоръчва ежедневно пият чаша тази прекрасна напитка.
Сокът от пресни домати помага за подобряване на качеството на кожата, предпазва от стареене, стимулира отделянето на токсини, радионуклиди и токсините от тялото.
Доматеният сок добро питие жажда. Според количеството на витамин С не може да даде цитрусови плодове. Две чаши тази напитка е доста осигуряват дневната ставка на този важен витамин за човешкото тяло.
Сок от домати много хора използват като средство за лечение на затлъстяването. Добавете го към специалните коктейли, които в допълнение към доматен сок включват ябълка, тиква и лимонов сок. Делът на такъв коктейл 2: 4: 2: 1.
Също доматен сок подобрява обмяната на веществата, подпомага отстраняването на умората и стреса.
Поради голямото количество на полезни минерали сок доматен е отлично средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, насърчава понижаващи холестерола и повишаване на нивото на хемоглобина. Сок от домати е отличен инструмент за предотвратяване на тромбоза. тя също така помага за намаляване на вътреочното налягане, което е много важно при глаукома.
Fresh натурален сок е много полезно за нашето тяло, но има и някои ограничения на използването му. Не е желателно да се използва сок по време на обостряне на заболявания на храносмилателния тракт, пептична язва, гастрит, панкреатит, холецистит. Той е противопоказан също при отравяне.
Доматеният сок е един от малкото напитки, които могат да бъдат използвани при захарен диабет. Той помага на нормализиране на нивата на кръвната захар.
Много диетолози твърдят, че една напитка, направена от домат, е един от най-добрите, здравословни напитки за нашето тяло, особено през зимния сезон.
Какво вземете домати за сок
За да се подготви доматен сок трябва доматено червено, узрели и сладки. Жълти и зелени домати, не са подходящи. Също така се избегне неузрели и презрели зеленчуци. Неузрели - ще пие горчиво-кисел, и презрели - безвкусна.
За да се подготви един литър доматен сок, ще трябва около половин килограм домати. Кук сока може да бъде като без различните добавки, както и добавяне на сол, захар, различни подправки, съчетават домати с други зеленчуци. Всичко зависи от рецептата и вашите желания.
А просто рецепта за доматен сок за зимата
За да се подготви сок в тази рецепта ще трябва зрели червени домати, емайлиран съд с подходящ размер, ъглошлайф или сокоизстисквачка, стерилизирани буркани с капаци и малко от времето си.
Брой на домати, както е обсъдено по-горе, се вземат въз основа на един литър доматен сок половин килограм.
Домати ми старателно под течаща вода, премахване на нож монтиране на седалката стъбло, нарязани на половина или повече части. Преминал през сокоизстисквачка или мелница.
Полученият сок се изсипва в тава, оставете да заври и след това на малък огън се вари в продължение на 5 минути. Ако използвате месомелачка, а след това не привеждане сок до кипене е необходимо да го смила през фино сито, така че той се хомогенизира в.
Варено сок се излива в стерилизирани буркани и капачки с стерилен корков метал.
Използването на доматен сок на тази проста рецепта можете да приготвите краставица и доматен сок за зимата.
Как да направите доматен сок у дома
- Зрели червени домати;
- 2 литра доматен сок - 1 чаена лъжичка сол;
- Двелитра на доматен сок - 2 супени лъжици захар;
- Емайлирани тиган с подходящ размер;
- Изстискване (хеликоптер);
- Стерилизирани буркани и капаци.
Доматите са добър измиване под течаща вода. Нарежете на малки парченца, премахване на местата на стъбло на прикрепване.
Нарязани домати преминали през сокоизстисквачка. Снабдете чист костилка напитка. Изсипете го в тенджерата.
Остатъчен материал от контейнера пропусне още веднъж през сокоизстисквачка.
Вместо това, можете да използвате месомелачка сокоизстисквачка, сока, получен от производството на целулоза. За да премахнете Получената маса на семената може да се смила през фино сито.
Тенджера със сок слагам на слаб огън, добавете захарта и солта в размер на два литра сок: 2 супени лъжици. лъжици захар и 1 ч. лъжица сол. Довежда се до кипене.
Оставя се да ври 3-4 минути. Изсипете сока от доматите в стерилизирани буркани, навивам се метален капак, стерилни.
Банки засилващ тайна одеяло и напускат, докато изстине. С такъв сок може да се подготви доматен пипер през зимата.
Вкусна доматен сок с чесън
За да се подготви сок трябва 11 килограма зрели червени домати. Измийте доматите, отстранете стеблата и ги нарежете на малки парчета. Освен това, тъй като в по-горните рецепти, предавани чрез сокоизстисквачка, за да получите чист сок без семки и кора. Изхвърлете сок в подходящ емайл тиган, сложете на огъня и се вари в продължение на половин час. След кипене, огънят трябва да се намали.
След това се добавят 7 супени лъжици сол (175 д) и захар. Захар трябва да се добави на вкус от 400 до 700 грама. Кук за още 5-10 минути. Добавете 3-4 скилидки чесън преминали през пресата. Сипете 275 грама 9% оцет. Излива 30 грах бахар, карамфил пъпка дузина 0.5 чаена лъжичка червен пипер и 3.5 чаена лъжичка канела. Добавете щипка индийско орехче. Cook за около 15 минути, след това се излива в стерилизирани буркани и капачки търкалят нагоре.
Доматеният сок с целина за зимата
Пийте домати и целина е много полезна и вкусна, тя е перфектно да си осигурите цялото семейство здрави витамини, дават жизненост и поддържа добро настроение за целия ден.
За да направите тази прекрасна напитка от 1 кг зрели червени домати, ще ви трябва: 1 супена лъжица сол, една чаена лъжичка черен пипер и три стръка целина.
Домати и целина промиват с вода. Домати нарязани и преминават през сокоизстисквачка. Сложихме сок в тенджера подпали и се кипва. Добави към тиган нарязан целина, сол и черен пипер, донеси да ври около 10 минути, за да се готви на сок е по-интензивен аромат на целина, целина може да търка на ренде.
Освен това е необходимо да се смила масата през фино сито или с помощта на смесител, за да го превърне в пюре (достъпно щам). Носим сока да заври отново, се излива в стерилизирани буркани и запечатани капаци.
Доматеният сок с черен пипер и копър
- 10 килограма домати;
- 500 грама черен пипер;
- Копър чадъри - малък лъч;
- Посолява се и се добавя захар на вкус.
Моите зеленчуци, премахване на дръжката. Ние премахване на семенници пипер ще се изреже с нож.
Peppers и домати, нарязани на парчета, удобни и се прекарват през сокоизстисквачка. Сок, сложи в тенджера, поставена върху огън, да доведе до възпаление. След намаляване на пламъка, се прибавя към пан копър, сол и захар на вкус. Оставя се да кипи 30 минути, след това се излива в стерилизирани буркани и запечатани капаци.
Доматеният сок с червено цвекло и сок от ябълка
За подготовката на този полезен напитка, отделете 2 килограма домати, 1 литър прясно домашно ябълков сок, 200 мл сок от цвекло и сол на вкус. Вие също ще трябва гърне и стерилизирани буркани с капаци.
Домати измиване, като се използва сокоизстисквачка за да се получи чист доматен сок.
Ако не под ръка сокоизстисквачка, след това извадете от доматени люспи и се смила през фино сито.
За да премахнете кожата без проблеми в доматите, направете малко напречно жлеб с остър нож на гърба на един домат. След това се поставят за 15 секунди във вряща вода и веднага получава за промяна на купа с ледена вода. След това кожата може да бъде лесно отделен от пулпа.
В тиган с доматен сок, добавете сок от цвекло и ябълка, поставена върху печката, да доведе до възпаление. Изсипете вряла сок да бурканите и запечатани капаците на.
Все още можете да видите няколко рецепти не по-малко вкусна напитка: компот цариградско грозде за зимата.
Консерви доматен сок с босилек
Приготвяне на доматен сок с босилек през зимата не се различава от процеса, описан в предходната рецепта.
Вземете 5 кг зрели домати, можете дори леко презрели. Основното нещо, за да предотвратите появата на разглезени, развалени зеленчуци. Подгответе се доматите, измиване, нарязани, а след това с помощта на сокоизстисквачка получи чист сок. Не сокоизстисквачка, използвайте месомелачка, и едва след това се смила масата домати през фино сито.
Панорамно със сока поставя на огъня и оставете да заври на среден огън ври около 20 минути. Докато сок се вари, че е възможно да се подготвят банките - да се измие и стерилизира.
Добави в тиган една супена лъжица сол и една чаена лъжичка захар. Регулиране на сол и захар на вкус. Хвърли няколко стръка босилек. Базил може да се използва или пресни или сушени. Оставя се да кипи 5 минути и се излива в сока получени буркани, капаци запушват и отстраняване след охлаждане в тъмно и хладно място за съхранение.
Сок от доматено пюре
Не е зареден с доматен сок за зимата? Няма значение, можете да приготвите тази напитка с високо качество доматено пюре по всяко време. Сок получава независимо от Пастата, получена е три пъти по-евтино, отколкото завършен магазина.
За да се подготви необходимостта да се използва изключително високо качество на доматено пюре, на която не включва допълнителни съставки, с изключение на солта и водата. Подготовка на сок е много проста и се разтварят в чаша вода 1-2 супени лъжици доматено пюре. Добавяне на вкус и по желание сол, захар и черен пипер. Всички вкусна напитка на доматено пюре е готово, напитка и се наслаждавайте.
Друга рецепта сравнително евтина вкусна напитка 9 4 литра сок от портокали.
След като прочетох горните рецепти, лесно ще бъде в състояние да се запасите на този полезен напитка за зимата, както и да сподели рецептата на доматен сок с приятелите си.
Свързани статии