СЪСТАВКИ
- 1 л пилешки бульон
- 120 г бекон
- 1 кг домати
- 2 кутии от 400 г консервирани нахут
- Петдесетграма спанак
- 1 средно лук
- 5 скилидки чесън
- 1 голяма китка босилек
- 5 клончета от магданоз
- 2 супени лъжици. л. доматено пюре
- 3 филийки суши бял хляб
- щипка лют пипер
- 2 часа. L. суши смес от италиански билки
- пармезан емисия
- зехтин
- захар
- сол, смлян черен пипер
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Обелете лука и се нарязва на малки кубчета, нарежете чесъна. Нарежете бекона на кубчета. Домати поставят в продължение на 2 минути. във вряща вода, след което се изсипва върху студена вода, отстранява външната обвивка. Нарежете доматите на кубчета.
Загрейте тиган със зехтин, добавете бекона и се запържва до златисто кафяво. Готов Сложете бекона с решетъчна лъжица за хартиени кърпи и в ryulyu касти добавят лука. Fry лук в продължение на 3-5 минути. до омекване, след което сложи чесън люспи и чили и се готви за още 1 минута. докато ароматно. Сложете в доматено пюре на гласове ryulyu и варете, като се разбърква, за 1-2 минути.
Добавете доматите в тенджера и се слее с италиански билки. Simmer на средна температура за 15 минути.
Изсипете бульон в тенджера, добавете листа от босилек и хляба, донесе супа да заври, намалете огъня до минимум и се готви за 20 минути. Смелете в блендера супа, докато гладка състояние пюре. Добави в супата със сол, черен пипер и щипка захар.
Сгънете Нахутът в гевгир, изплакнете и се слага в супа с бекон. Добавете магданоза и спанака. Сложете тенджерата със супа на среден огън и топлина в продължение на 3-5 минути.
Черпак супа в чаши, дъжда с маслиново масло и се поръсва с пармезан.
Свързани статии