Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Брашно, смесено с бакпулвера, пресейте пързалка на работна повърхност. Направете дупка, сложи в нея извара. Замесете тесто на ръка, като се започва от средата. Внимателно се развивам. Поставете в центъра на омекотена масло. Разточете тестото на топка и омесете отново внимателно.
Разточете тестото на правоъгълна слой от захар поръсена върху повърхността, двойно сгънат и се разточва отново. Повторете още 2 пъти. Корица валцувани тесто фолио ролка и ролка, така че филмът е вътре. Разточете капак и се слага в хладилника за 3-4 часа.
охлажда ролка разгърне, махнете тиксото. Графика (визуално) средния слой. Затваряне на късата страна на "контра" ролки тестото, така че те са свързани в средата.
Нарязва на парчета ролка от 2-3 см. Фурната до 220 ° С За да се разпределят парчетата за печене лист облицовани с пергамент. Леко натиснете, давайки им с формата на сърца, и се оставя за 15 минути. След това сложете във фурната и печете в продължение на 10 минути.
Пригответе глазурата. Стиснете лимонов сок и я смесете с пудра захар.
Горещи бисквити, покрити с глазура, оставете да се охлади.
Изготвил същото съотношение, както в рецептата, но много леко променена схема на подготовка. Така че, аз трябваше извара тлъсти и хубави, това е начинът на селото. В голяма чиния я смесете с омекотена масло. Маслата поведоха с пакет от 200 грама, малко повече сирене - 300 грама, въведени през порции пресято брашно, внимателно vymeshivaya всеки път. Когато тестото е станал доста гъста, като го насочва върху масата, щедро набрашнена и да се намесва там, докато тестото се превърна еластична. Опаковани във фолио и - хладилник за един час. По принцип, на принципа на тест за готвене - да наблюдава и добавете брашното, тъй като ще се вземат. В противен случай, тя може наистина да е твърде крехки тесто, което ще бъде трудно да ставам. изваждане от хладилника се развива и се поръсва със захар. I сплескани, поръсени върху и разви в образуването на 1,5 см дебелина. За пореден път, щедро поръсени със захар, търкалят се по него и се разточва ролка. внимателно увит в найлон и 20 изпратени до фризера минути. ролка след тези процедури стават доста трудно, лесно е да се намали, без да го деформира. Нарежете на "уши", като всяка се поръсва със захар, и се изпраща в пещта. Оказа се много добре, но да има захар, не е достатъчно ляв за мен. Cookies едва се справят, така че аз може да съветва тези, които искат да сладки бисквити - не икономисвайте и използват всички 200 грама захар. Или дори да добавите nemngo saala веднага, когато висиш тест. Също така би било чудесно да се даде на черния дроб наслояване, дъждуване захар и подвижния не е 2-3 пъти, и др. Захарта може да се смесва с нарязани орехи, маково семе или канела. Надявам се, че моят опит ще помогне на някой :)
ако просто следвайте рецептата се оказва голям чийзкейк - това не е бисквитка Берлин, само извара готвене! това е само на някои съставки в определени количества - е рецепта не трябва да бъде тествана, след като е работил през - в края на 7 години, можете да - ако не може да се коригира пропорционално - просто го почисти! това е позор!
Получавам една голяма бисквитки.
Бисквитките са много вкусни, но имаше проблеми с пускане в действие на захар, тестото се оказа притисната захар и затова пръскал, и лошо се търкулна към средата, и се е разпространил Протвино. но черешката всички скри. да ми каже как да се направи всичко, за да бъде еднакво.
Cookies невероятно вкусни, хрупкави на ръба, по-близо до центъра - мека. Днес, аз варени, покрита с шоколадова глазура. Тесто е добре позната за мен в продължение на дълъг период от време, не мога да си представя как тя не може да се случи? Изварата бях мазнини, взе 200 грама, 200 грама масло, също взе 2 чаши брашно. Cookie разпределени малко във фурната, така че те трябва да бъдат поставени на разстояние един от друг. Публикувано на 16 парчета.
Добър вечер, моето мнение за хранене, което трябва да се запълнят, но, разбира се, в процеса на валцоване и много внимателно, така че тестото да не се случи и отбеляза tugovato.
Баба ми винаги бисквитка, само че се нарича. "Crow лепкава". )) Е сгъваема така - чаша изрежете кръгове, сгънат на две, а след това още на две и прави разрез. След изпичане се оказа, като крак. Глутница извара и пакетче масло - 2,5 чаши брашно, рецептата тук, наистина, не е достатъчно. И сиренето трябва да е поне 9% мазнини, по-добре за държавата.
нищо не се случва със суха случва. Просто се някои бучки. Ако изварата и брашното малко добавена вода, а след това по някакъв начин се тестото. да не говорим за количеството на маслото, аз обикновено си мълчат. Аз трябваше да налее още 100 грама брашно. в края на краищата се оказа наред. където най-много лимонов сок, аз също не можах да разбера. Той се използва доста малко.
И аз не работи като бисквитите Берлин, които обичам много.
Свързани статии