Как да се попълни на черупката с помощта на импровизирани средства
Общи препоръки за пълнене изкуствени белтъчни мембрани
- Необходимо е да се запълни много здраво (не се притеснявайте, не се откъсне)
- Сформирана наденица трябва да е много гъвкава, ако го хвърли на масата - тя трябва да подскача като топка.
- Трябва да бъде възможно да се опита да се отърве от въздуха в капан в черупката с месо! В противен случай, наденицата ще бъде отпусната и с отоци.
Да се отървем използване гъста ръчкам мляно tolkushkoy, пробиване на черупката, след това може да бъде навит хляб на масата ..
След като се формира и запечатана otvisitsya наденица (плънка урежда) - може да се нуждаят от повече време, за да връзвам единия край на колбаса - печат.
Ако обвивка Ham (г 7-8 см) - попълва 4 ръце. Един човек държи отворена черупка, другата а ла карт лъжица налага плънка, блъскайки tolkushkoy си, след като всеки от поредната порция. Tolkushkoy може да се направи от малка пластмасова бутилка, напълнете с вода.
За черупка 45мм can- Месомелачки топки, за да се търкалят като големината на орех и се хвърля в черупката. Отново, 4 ръце))
Варианти с изрязаната пластмасова бутилка. Плънка избутва пръста
Отлично бутилка да се създаде фуния
За тази цел можете да отрежете пластмасовата бутилка мляко
Течни кайма. Плънка с помощта на сладкарски чанта
С помощта на спринцовка сладкарски изделия
Само трябва дюза с кръгла върха.
Как да си направим една картечница дюза от гърлото на пластмасова бутилка
Готов фабричната опаковка за домашна наденица изглежда така:
Тя е част от комплекта месомелачка и много лесен за използване.
Какво да правим, ако производителят не е осигурил присъствието на дюза за наденица?
Или не е нужно месомелачка, и да попълните черупката готови подправят. Въпреки че има рецепти, които можете просто нарязан на ситно месо.
Можете просто да намали пластмасова бутилка с дълъг врат, или такъв, който е подходящ и поставена между решетката и винт част. Вземете най-простият дюза за колбаси в месомелачка.
Ако тънки черва не се съберат на гърлото на бутилката, може да бъде допълнена с изграждането на спринцовка на 20 мм.
Без използването на мелница дюза за готвене наденица домашно чрез отрязване на пластмасови бутилки от 1,5 литра. Носенето черво по врата, можете лесно да го напълни с кайма.
Handy дюза за пълнене колбаси от врата пластмасова бутилка, е както следва:
Взети две пластмасови бутилки, подбрани така, че човек трябва да бъде член на друго. Намалихме червения дъното, е необходимо да попълните плънката и сложи на врата на червата или друг корпус наденица
Синята бутилка остава непокътнат. Тя играе ролята на буталото. Тази бутилка запушалка е затворена, че е възможно да се запълни с твърдостта на водата. Vdvigaya "бутало" в червено контейнера, стиснете плънка от него.
Свързани статии