Здравейте, скъпи читатели smashno.ru!
В момента съм преживял два начина за приготвяне на храна, единият от които е по-близо до класически, с някои яйчни жълтъци, а вторият - бързо, сега се използват от "напреднали" любовница. По-долу е поглед към двете.
- Две пресни кокоши яйца, е желателно да се у дома;
- 250 мл растително масло (или зехтин или техни смеси);
- половин чаена лъжичка сол;
- една чаена лъжичка захар;
- 1-2 супени лъжици получава горчица;
- супена лъжица лимонов сок (или оцет на вкус - трапезария, вино);
- по избор - черен пипер, пикантни подправки.
Както обикновено, множествена склероза, на снимката не е достатъчно, горчица. Горчица - много обикновени, от магазина, което ви харесва.
Аз се разделят двете жълтъците.
Започвам да бие по ниска скорост на миксера. Тя може да бъде старомоден, размахване, но това е дълга и досадна.
Продължавайки да размахване, започват да се добави масло, много бавно в началото, в половин чаена лъжичка.
Говорейки за масло: Алексей Онегин е прав: ако готвача само със зехтин екстра върджин, сосът е забележимо по-горчив, аз смесва 50x50 зехтин и слънчогледово олио - нормален полет.
След като сместа се сгъсти значително, вече започва да се излива от бутилката малка струйка, докато се консумира маслото. Грешки миксер също се увеличава.
Резултатът е такъв много гъста "каша".
Сега към тях се прибавят лимонов сок (оцет), разбърква се.
Така че аз се разрежда с малко количество студена преварена вода, разбърква се отново - готов!
Можете да премахнете пробата и ако е необходимо, сол пипер.
При нормална литър аз смачка цялото две яйца, добавете сол, захар, горчица и черен пипер.
Immersion пасатор с накрайник за pyurirovaniya започне месене и бавно се добавя малко струйка масло.
В края на - лимонов сок или оцет.
Минута по-готов сос. Наливане 250 мл олио, получавам сос съгласуваност повече течност, отколкото в първия случай, от вида, за който прилича повече на списание. Ако добавите още малко масло (300 мл) - ще бъде по-дебел.
Опитайте се да се готви най-различни начини, значителна разлика в живота на вкус и срок открих истината по-дълго от 3-4 дни имам го и не се съхранява - той отива в салати. Или просто с пресен хляб, репички и краставици.
Така че, да се хранят салата и прясно изпечен хляб. Между другото, коша за неподатливост тесто направих малко непривлекателен, получен чрез:
вече го прилага, изпечен хляб - над фона се вижда. И цялото шоу, докато аз съм все още не така ми харесва. Ето до следващия път, със сигурност ще бъде красив - тогава се показва.
Всичко най-хубаво и да се видим скоро!
Свързани статии