Ti амо Italia! Ti амо ла пица Italiana! Което означава "Обичам те, Италия! Обичам те, италиански пици!" Може би това не е там в света човек, който ще каже тези думи, след като парче тънък тесто с приятен вкус плънката върху него. Но, Боже, вие сте на диета! Нищо страшно! Диетичните пица - един чудесен начин да се насладите на италианска кухня.
Какво е пица
Първото нещо, което идва на ум при споменаването на Италия - римски Колизеум, Венеция, Леонардо да Винчи и пица. Да, да, пицата е на едно ниво с всички тези велики личности и забележителности на древния страната.
Какво е пица? Традиционно италианско ястие присъщо - печени с различни пълнежи от фина утайка получава по специална рецепта тесто. Има огромен брой имена на видове и пица рецепти - това е "Маргарита" (Маргерита) и "Kapritsioza" (Capricciosa) и "Napoletana" (Napoletana) и диетични пица (Dietetica пица), от които, всъщност, и днес, и ще бъдат обсъдени.
диетична пица
Общото мнение, че пицата - това е пълнена с калории вкусно миришещи парче тесто, то в никакъв случай не е подходящ за консумация от хора, които са на диета и следят за теглото си, отдавна загубила своето значение. Както се казва, "от които пицата да се готви, така че и се обади." В днешно време много ресторанти в менюто и много популярна диета пица, рецептата на която ще бъдат истинска благодат за някой, който следи за фигурата и брои калориите постоянно.
В основата на теста, разнообразие от сирена и вкусни сос - това са основните компоненти на пицата. Какво да се използва като пълнеж, всеки решава за себе си. За да диетична пица живял до името си, трябва да поеме отговорност за избора на съставките и да спазват някои правила за изготвянето му.
Основна рецепта за пица диета
Запознайте се с диетична пица! Рецепта със снимки ясно показват, амбициозен принцип домакиня на вземане на този италиански ястие.
Основното правило - колкото по-тънък, ще бъде в състояние да ставам тестото, толкова по-малко калории, които ще получите на изхода на готовия ястие. Между другото, за да стане "по-лесно", можете да замените пшенично брашно в цялата ядрото.
Тесто за пица храната включва такива съставки:
Всички компоненти трябва да се смесват добре, добавяне на вода на малки порции. Той трябва да изглежда стегната и еластична тесто, което трябва да се свие в здраво топка, увийте в найлон и въведена в студа в продължение на половин час. За приготвянето на пици от една обща част от нарязани необходимото количество, извадете останалата отново в хладилника. Разточете тестото върху набрашнена маса добре.
завършен пица кора преместите от масата на положи специална хартия за печене е равномерно постави върху него соса, разпределени желания пълнене.
Пица се пече при температура от 180 ° С 20-35 минути.
Плънка може да служи морски дарове, домати, мляно месо или пуйка, пиле, а дори и ананас.
Да не се използва удебелен шрифт, например, сметанов сос. Неговото съвършено замени кисело мляко или обикновен доматено пюре. Вие може да готви невероятно вкусно, лек сос "Песто". За да направите това, с помощта на миксер, смесете една малка китка босилек, няколко скилидки чесън, шепа кедрови ядки и една четвърт чаша зехтин.
Рецепта Диета пица с пуешко и ананас
Пица диета рецепта, която се предлага на вашето внимание, съдържа около 180 ккал на 100 г
Като основа за тази пица, можете да използвате тестото, приготвени на основата на рецептата. Все пак ще ви трябва:
- мляно пуйка 150-200 грама;
- естествена светлина кисело мляко - 0,5 чаши;
За да започнете, се смесва с кисело мляко мляно месо и ситно нарязан босилек, малко podsolite. Въз основа на тънко валцувани тестото Сложете тази маса, нарязани на филийки или половинки домати и маслини, ананас, сирене и босилек. Пече се в предварително загрята до 180-190 ° С в сушилня в продължение на около 20 минути.
Рецепта Диета пица със сирене и зеленчуци (без брашно)
Това е наистина диетична пица приготвена без добавяне на брашно. Голям ястие може да се яде най-малко всеки ден и не вреди на фигурата.
За подготовката му ще ви трябва:
- пуйка на гърдата (млечната жлеза) - 450-500 гр;
- ниско съдържание на мазнини извара - 150 гр;
- зеленчуци (лук, босилек, риган, кориандър);
- Български пипер - 1 бр.
- всички мазнини сирене (моцарела, тофу, рикота, и други) - 100 г;
необходима за соса:
- домати - 4-5 броя;
Как да се готви пица без брашно
За да започнете, пригответе соса. За да направите това, домати и босилек в блендер, разбъркайте и се вари на слаб огън, докато се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Преминал през чесън донжуан, добавете в края, в продължение на три или четири минути преди да свалите от огъня.
Диетичните пица без брашно се прави на базата на "тест", който се приготвя от смес от мляно месо, яйца и босилек. Всички тези компоненти трябва да се размеси, поставени на определени хартия за печене, добре изгладена. Пече се в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на 10-12 минути.
Докато в основата се пече, пригответе плънката. Извара, сирене, черен пипер и билки, за да се смесват в блендер.
Готов пица кора четка с дебел сос и сирене смес. Украсете ястие може да се нарязани домати, чушка филийки и зелени листа. Пече се при 180 ° С за около 15 минути.
Тази пица е богата на протеин, който помага на тялото да ускори обмяната на веществата, което от своя страна, не ни позволява да наддават на тегло. Тази пица е изключително вкусно, в допълнение, 100 г от продукта съдържа общо 155 ккал.
Buon appetito! Бон апети!
Свързани статии