Снимка: Диетични риба
Съставът, използване и видовете риба хранителна
Всички съществуващи разновидности на риба може да се разделят на три големи групи: мазнини, по средата на мазнини и ниско съдържание на мазнини. Концепцията за "диетичен продукт" се отнася до по-голяма степен само за видовете ниско съдържание на мазнини. Въпреки това, при спазване на определени правила за изготвянето на нискокалорични и безопасни за фигурата може да бъде толкова клас средно съдържание на мазнини на рибата. За тези, които принадлежат към една и сьомга. сом, пъстърва. лаврак, риба тон, херинга с малко количество мазнини. Тук трябва да споменем сьомгата. шаран. сом, сьомга и мойва. съдържание риба средно мазнини съдържа съгласно една от 5 до 8% от мазнини, от друга страна - от 5 до 10%. Що се отнася до ниско съдържание на мазнини разновидности на риба, те са богати на мазнини, не повече от 4-5%. Тя пикша. костур, бабушка, червеноперка, речен костур, щука, треска. шафран треска, камбала. платика, писия. сребриста. приятелче. хек, син меджид, кефал, червеноперка, платика.
Калории разновидности на риби от средно съдържание на мазнини варира 120-150 ккал, обезмаслени видове - е по-малко от 90-100 ккал. А тези, в другата е пълен с протеини, има бързо степен на усвояване от човешкото тяло. Диетични риба няма да се добавят допълнително уплътнение за фигурата си, но ще даде усещането за ситост за дълго време. Той има повече полезни омега-3 и омега-6 полиненаситени мастни киселини. от вредни за здравето и теглото на наситени мазнини тяло. Освен това в продукта са многобройни минерални съединения: йод. калций. фосфор. цинк. мед. селен и други. Има в нея и витамини. A. Ed Група В. В допълнение соленоводни риби може да се похвали присъствието и връзките им мощен антиоксидант астаксантин.
Тази диета продукт, благодарение на ненаситени мастни киселини в телесните тъкани започва процеса на липолизата, намалява "лош" холестерол. Редовна използването му намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, премахване на възпалителни реакции от различно естество и локализация, има положителен ефект върху зрението, костите, нервната система. Наличието на йод в деликатността ви позволява да се поддържа здравето на щитовидната жлеза, селен - да се отърве от паразити и кожни заболявания, астаксантин - да се предпазят от рак и разширяване на физическото младежите. Диетични риба в диетата - прав път към укрепване имунитет. нормализиране на мозъка. Този продукт не трябва да се яде най-малко 3 пъти седмично.
Как да се готви риба диета
Към море или река деликатес даде всичко от ефектите, описани по-горе, а също и да ви помогне да отслабнете, е необходимо да се направи на топлинната обработка в съответствие с определени правила.
На първо място, да се откаже пържене на риба. Разбира се, че е възможно да се използват, отстранява се горната кора zazharistuyu с продукта, но пържени деликатес прекалено наситен с масло. което добавя калории. Освен това, отоплителни масла най допринася за образуването на канцерогенни вещества в тях, причиняващи рак и стареене провокира ускорение.
На трето място, не е необходимо да се подготвят по-диетични ястия страна риби, богати на въглехидрати. Забраната се отнася и за картофи. особено печено; тестени изделия. Идеалният вариант би бил да се задушени зеленчуци, салата от пресни зеленчуци и билки. сервиране на варени елда.
За предпочитане хранителна риба готвач, пекат, и може да бъде в фолио; готвач multivarka в режим "закаляване", "сладкиши", "пара".
Снимка: Диетични риба
Рецепти диетична риба
Треска филе на гръцки. Състав: две риби (филе) големи размери, 1 супена лъжица зехтин. 2 супени лъжици семена от кориандър. 0.5 супени лъжици лимонов сок, всяка кражба подправка за риба.
Процесът на готвене. Измийте рибното филе. Подгответе маринатата, които съчетават в оцет, печени и натрошени семена от кориандър и подправките. Поставете рибата в него в продължение на 3 минути. След Поставете продукта върху намазана тава и изпраща в предварително загрята на 180 ° С фурна за 25-30 минути.
Пъстърва с цитрусови плодове. Състав: дъгова пъстърва - 1 кг; оранжево. Лайм и лимон - 1 бр. зехтин - 1 супена лъжица
Процесът на готвене. измиване на риба, без кости и вътрешни органи, нарязани на големи парчета. Всеки малко сол и се поставя в тавичка, намазана с масло. След това извадете кора от плодовете и ги нарежете с нож. Свързване и се добавя към смес от цитрусови зехтина. Настоявайте това 7-та минута, след което се изсипва маринатата върху парчетата риба. Топ форма с пъстърва се покрива с капак и съдът се поставя във фурната. Пече се при 180 ° С в продължение на 30 минути.
Снимка: Диетични риба
Кюфтета Пайк. Състав: единични рибни филета, една малка глава лук. парче пресъхна пшеничен хляб, 1 сурово яйце, 1 суров морков със среден размер, черен пипер и сол на вкус.
Процесът на готвене. Филе от щука нужда да смила заедно с парче от пръчка и лук. След като искате да се добавя към получената кайма останалите съставки и разбъркайте добре. От гладки образуват малки банички, увийте ги във фолио, се налива малко вода и поставете върху структурата на хартия за печене. Пече се във фурната за 20-25 минути.
Диетични риба multivarka
Диетични риба multivarka. Необходимост: постно рибно филе или средно риба масленост - 500 гр, 2 ч.л. соев сос, 2 скилидки чесън. малко парче корен от джинджифил. няколко стръка целина. малко зехтин и прясна вода, сол на вкус.
Процесът на готвене. Целина, чесън, джинджифил и котлет. Филетата, нарязани и малко сол. Сложете парчетата риба в купа Multivarki, поръсва се с приготвиха аромати, изсипете отгоре на зехтин и соев сос. Опитайте се да запазите допълненията са били разпределени по повърхността на рибата равномерно. Задайте режима на "Пара". Ястието е готово за ядене след 20-25 минути.
Снимка: Диетични риба
Диетични риба multivarka със зеленчуци. Състав: изкормена бибан - 500грама лук - 1 бр. сурови моркови - 1 бр. магданоз. сол на вкус.
Процесът на готвене. Казанът Multivarki добавете вода, след това се поставя в контейнера за готвене на пара и поставете слой на рибни филета. Нарежете лука и моркови резени, поставете своя втори слой. Малко сол чиния. Пригответе ястието в "параход" в продължение на 20 минути.
Диетични риба се превръща нежна, мека и много вкусни. Опитайте го - няма да съжалявате!
Свързани статии