Не толкова отдавна моя любим съпруг бе изкопал сензационно откритие - и на патладжана е вкусна! Въпреки, че до този на духа им не може да устои. Всичко започна с факта, че след като ги добавя към задушеното и оттогава "отлетя душата в рая." И след като съм се изважда някъде рецепта мариновани патладжан "за гъби" и реши да угоди на любим човек, а не да се нараниш. И тъй като в позицията си, за да се включат в тези ястия не са си струва, че всичко е наред umyal любим съпруг, докато хвалеше съпругата си работодател. Така че, обратно на нашите патладжани.
Патладжан - 1 кг.
2-3 лук
1 карамфил чесън
непълна чаша студена вода
50 унции. слънчогледово олио
50 унции. оцет 9% (може да бъде малко по-голяма или по-малко, на вкус)
1 ч.л. сол
Дафинов лист и черен пипер грах (също на вкус)
Патладжан мина, нарязани на парчета, 8, и може да бъде по-малък, ако е голям.
Подправете със сол и ги оставете за един час и половина, така че горчивината си отиде.
В същото време, подготвя марината за нашия малък син. В нашата вода добавете масло, сол, черен пипер и lavrushku, да доведе до възпаление и след това се изсипва оцет. Имайте предвид, че оцет не трябва да заври. Остави маринатата настрана, докато изстине.
Лук чисти и нарязани на тънки полухалки, чесън ситно нарязан, също трябва.
Загрейте тиган и запържете леко ни патладжан в слънчогледово масло, предварително изцедени от тях горчиво.
Тогава патладжан обсипаха лук и чесън, изсипете охладената марината, разбърква се добре и да изпрати в хладилник в продължение на 2 дни.
След 2 дни, ние получаваме крайния продукт от хладилника и да се насладите на отлични закуски, които, между другото, на вкус е много подобен на гъби (основно, патладжан може да се яде вече и на следващия ден (аз просто не можаха да устоят да не се опитват), но 2 дни по-късно те наистина много по-вкусни).
Приятен апетит.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии