Сало "Дами" Изключително нежна
Има много начини за осоляване бекон. Най-известен сред тези "дами" посланик в солена вода - салса превръща нежна, вкусна и може да се съхранява дълго време.
Съставки:
1,5 кг. свинска мас
1 л. филтрирана вода
5 на чл. л. сол
5 бр. листа
5 зъб. чесън
черен пипер
Белият пипер
Филтрирана вода със сол се вари в продължение на 10 минути. Оставя се да се охлади до стайна температура. Чесънът обелват и се смаже с нож, пипер пюре, дафинов лист и черен пипер скъса с излее в саламура, всички добре. Сало изплакнете добре и чиста шкурка. Нарежете на големи парчета. Сложете в купа, за предпочитане в чаша. Изсипете подготвени саламурата и въведена в хладно място в продължение на два или три дни, на капака не се затваря - мазнините трябва да диша. След prosolki - ставам, суха и се поръсва с подправки на вкус. Увийте във фолио и се съхранява във фризер.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Описание Фото
Приготвена храна? Сподели го снимка
Споделете рецептата с приятелите си
Благодаря за рецептата. Аз търсех за такава. и сол е точно (lozhila не пързалки) .dumayu, също не са имали време да се сложи във фризера))))). отново ви благодаря много!
Благодаря. Честита Нова Година!
Йодирана сол е подходяща? или по-добре да купуват редовно?
Да, мазнината излезе много вкусно, особено за тези, които за съжаление напомня младата си zubki.A тук е подходящ за всички: за тяхното iskusstvennyh.Spasibo на рецепта.
Дебел и много вкусно наистина се е случило. Но това трябва да е малко по-малко сол - 4 супени лъжици. Не е нужно всеки нитрат - не че има себе си и близките си хора отрови! Всеки се насладите на храната!
Много вкусно бекон Дамска .Yatozhe Соли мазнини в саламура, apotom го правиш "Пушена" го получите от солената вода, накисва кърпа покрити с препарат за пушене и се слага в Aerogrill копти. След 30 минути, намаляване на температурата и се държи в продължение на още 25-30 minut.Dostayu мазнини от Aerogrill поръсва с червен пипер, охлажда се и morozilku.Priyatnogo апетит!
Свинска мас във всякаква форма, любимо лакомство на моя muzha.Ono за него като наркотик. Но по някаква причина той hudoy.Spasibo за retseptik Ален. Разбира се, за да се угоди.
Надя, не се притеснявай, съпругът ви има бърз метаболизъм, всичко щеше да бъде наред.
Свързани статии