Марината цвекло полезно, красив и гъвкав. Той е очарователен в потреблението като отделно ястие, а когато го добавите в различни рецепти за големите игра нотки.
В допълнение, кисели краставички цвекло - идеалното лекарство за болестта бери-бери през пролетта и зимата, което, разбира се, го прави особено ценна на масата на всяко семейство.
съставки:
½ бр. супени лъжици гранулирана захар
150 мл 6% разтвор на оцет на
1-2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
Половин чаша вряща студена вода
3-4 грах черен пипер
3 чушки
2 среден размер лук
Карамфил, дафинов лист, канела по избор
Как да готвя цвекло марината:
Преди да поставите цвекло в голям съд, той трябва да се изплакне под течаща вода. Персийския залив цвекло, се уверете, че водата покрит корените напълно. Сложете цвеклото да ври на силен огън. След като водата заври, огънят по-добре се изважда цвекло и варете в продължение на 45 минути.
След цвекло, готови да бъдат отстранени от ястията, не забравяйте да се охлади, и едва след това да започне почистване. Настържете цвекло на ренде. Грубо настърган цвекло в чиния изглежда добре и ситно настърган - лесно се намазва върху хляб, ако угодно сандвич полезни за вършене.
Настърган цвекло се изложени в отделен съд. После се оказва готвене пипер и лук комплекти. Плодовете се промиват, обелени, опашки и семена. След това чушките и лука се препоръчва да се фино котлет с нож. Тук също можете да мечтаете с формите. Можете да ги нарежете на кубчета, и могат да бъдат нарязани на ивици.
На следващо място, лук и чушки трябва да запържете до златисто кафяво в растително масло. Спред зеленчуци в горещ тиган в етапа: първо, лук, а след това пипер. Печена чушка, лук маса е изложена от тигана в голяма кана чист. Има също така да добавите вече варени цвекло, оцет, сол, захар, подправки на вкус, както и всичко, което е изпълнено с половин чаша вода.
Време за задушени зеленчуци над средните топлина - не повече от 20 минути. Постоянно разбъркване не ще изгори на масата на растително че няма да причини проблеми и не се развалят вкуса на съда. В края на охлаждане маса трябва да се излива в стерилизирани буркани. Кутии за полезен витамин маса е важно да се постави в гореща вода, покрити с капаци. Водата не трябва да получите 3 см до гърлото на буркана. Стерилизация марината се поддържа в продължение на около 20 минути.
След стерилизация запечатан капачка буркани. След завършване на подготовката на цвекло с кисели краставички буркани са определени с главата надолу и тайна одеяло. Задържи в това положение в продължение на няколко дни, след което "преместени" в хладилник или изба.
Свързани статии