Френските топли сандвичи със сирене и шунка с красиви имена Croque Monsieur и Croque Мадам закуска са отлични във всяко едно отношение. Delicious, питателна, красива и, разбира се, по-различно. Тъй като в допълнение към класическите версии, има и много други.
За тях ще кажа днес.
Croque Monsieur - затворен сандвич, който е направен от хляб, сирене (обикновено Ементал) и шунка Поднася се горещо. Понякога преди пържене или печене сандвич потопени в разбитото яйце. Често готов Croque Monsieur сервира със сос бешамел или Morne.
За да се подготви Croque Monsieur, можете да използвате тиган, фурна или специално устройство, което имаме в магазините, наречени Sandwich, и което съм сега любов наричам krokmeseshnitsey.
За първи път тази гореща сандвич е подадена през 1900 г. в Париж кафене на булевард дез Capucines. И въпреки факта, че историята на известна датата на появата му в менюто, това абсолютно не знам нищо за титлата необичайната ястия. Въпреки, че най-популярната легенда е, че собственикът на бистро шеговито каза, като че ли в реална сандвич човешкото месо.
Каквото и да беше, ястието е много популярна, не само във Франция, но днес и в света. Най-известната версия на Croque Monsieur е Croque Мадам - същата Croque Monsieur, само поднесени с пържени яйца отгоре.
Малко по-малко популярни са и други възможности:
• Croque провансалски - с добавянето на домати,
• Крок-Оверн - сирене със синя плесен,
• норвежки Krok - със сьомга,
• Крок-tartiflette - с картофи,
• хавайски Krok - с ананас.
Има дори и сладко Croque Monsieur, в която класическата пълнене заменен с банан и шоколад. Искам да покажа хавайски Croque Monsieur и Croque Мадам провансалски.
Хавайски Croque Monsieur
В хляб за тост кора отрязани. На филийка хляб лежеше парче сирене на върха на месото от домашни птици шунка и пресен ананас кръга. Покрийте с втория парче сирене и хляб.
Намажете с масло хляб и да го изпратите във фурната. Или се запържва в масло в тиган от двете страни. И, можете да използвате производител на сандвич и се готви без масло Krok.
При сервиране нарязани сандвич по диагонал.
Croque Мадам провансалски
В хляб за тост кора отрязани. На филийка хляб лежеше парче сирене на върха на шунката от свинско или говеждо месо и доматен кръг. можете да ги добавите нарязан чесън, ако желаете. Покрийте с втория парче сирене и хляб.
Намажете с масло хляб и да го изпратите във фурната. Или се запържва в масло в тиган от двете страни. И, можете да използвате производител на сандвич и се готви без масло Krok. Докато се приготвя сандвич, пържени яйца готвят в размер на 1 яйце 1 порция Croque мадам.
При сервиране нарязани сандвич по диагонал и се разпространява на двете половини от пържени яйца.
Препоръчваме ви да се подготви:
Увеличаване хляб; мляко; яйце; сол; захар; масло или растително масло Бял хляб дебелина на среза на около 1 см в една чиния да се излива млякото в друг. - победи яйце с щипка сол. Поставя на огъня и на тиган, за да излее масло (или поставите парче масло). Slice хляб, натопен в млякото. След това се измести в купа с яйцето. Поставете резените хляба в горещ тиган и запържете от едната страна. Включете крутоните и поръсете
питка; мляко; яйце; сол; захар; масло или растително масло Бял хляб дебелина на среза на около 1 см в една чиния да се излива млякото в друг. - победи яйце с щипка сол. Поставя на огъня и на тиган, за да излее масло (или поставите парче масло). Slice хляб, натопен в млякото. След това се измести в купа с яйцето. Поставете резените хляба в горещ тиган и запържете от едната страна. Включете крутоните и поръсете с пържено страна
400 грама постно говеждо месо, лук 1, 3 зъба. чесън, 1 морков, 1 филийка пълнозърнест хляб, 1 стек. вода, черен пипер, червен пипер на вкус. 400 грама постно говеждо мляно лук 1 морков 1 1 1 филия пълнозърнест хляб стак. вода 3 зъб. чесън, подправки на вкус За соса: 400 г консервирани домати в собствен сос, 4 супени лъжици. л. риган, 1 ч. л. лют пипер, 1 супена лъжица. л. захар, 1 супена лъжица. л. растително масло, 1/2 стека. вода. лук
1 пакет еклери 200 гр шунка 250 грама сирене, като Gouda 1 яйце 1 супена лъжица. л. растително масло, смлян черен пипер еклери за размразяване, се нарязва на квадрати. Всеки квадратен смазване разбитото яйце, поставете парче шунка и сирене. Разточете на площадите в гевреци. Намажете отгоре с яйце и да се пече във фурната. Пече се, докато омекне.
Съставките за изпичане на хляб - 1 upakovka.Ananasy консервирани (кръгове) - 1 banka.Syr (парчета) - 1-2 paketika.Vishnya - 100 g.Oreshki кедър - 20-30 г Получаване: Етап 1 поставени върху парче от тост кръгла филийка консерви от ананас. Стъпка 2 топ сложи парче syra.Shag 3 Изпрати във фурната в продължение на 5 минути при 200 градуса. Стъпка 4 Поставете череша във вдлъбнатината и украса борови ядки. Бон апети!
Нашите скъпи гости!
Свързани статии