Croque Monsieur - добра идея да се бърза и вкусна закуска. Това е - най-често френски сандвич със сирене и шунка.
Името идва от френската дума "croquer", което означава да се заяждам, криза и добави: "Господине", че е, милорд на руски.
Има много опции, но аз предлагам най-много "класически", ако можете да го наричат. И като бърза закуска, а след това всички съставки са прости и достъпни. съди за себе си
съставки
- 30 грам масло
- 4 филийки хляб
- 2 резена шунка
- 4 резена сирене
подготовка
Като начало, трябва да се стопи в тиган масло. И това масло, за да се изпържи от двете страни на филийки хляб. Взех хляб за тостер, но можете да използвате всеки, на разположение във вашия дом. При завиване клещи използвани (имам специална пластмаса), или да се адаптира към нещо друго, така че да не се изгорите.
След Khlebushek покафенее от двете страни, се покрива с две филии сирене, както е показано на снимката.
След това сложете шунката. Желателно е, че тя да бъде със същия размер с хляба. Ако формата не е така, то той бързо се коригира движение на китката, което и направих.
След това отново - шунка и сирене отгоре - покриване на пържени филийки. Оказа се, два сандвичи. След това ги преместете в тиган, скара и се запържва от двете страни в продължение на 2 минути, за да се стопи сиренето. Ако няма такива тигани, това може да бъде направено по редовен, но на сухо (и маслото ще изгори), или да се сложи в добре загрята фурна за 5 минути.
За да се подготви глинен съд М. изисква 10 минути. Махни от тигана и веднага - на масата. Това е, което се отнася croque-мосю. И мадам Croque?
За това е необходимо отделно да се изпържи яйце, пържени яйца и постави на върха на croque-Monsieur.
Говори се, че това сходство шапки ...)))
Ето какво двойка се е превърнало.
Когато дъщеря ми първо опита croque-господине, тя каза, че баба ми, също прави това ястие, но го нарича "гореща сандвич". Мога да кажа, че от гореща сандвич той разполага с вкусна криза и паметта на Франция.)))
Аз препоръчвам:
Свързани статии