Червените боровинки - ценна храна и лекарство. За американците, червена боровинка - празнична Бери, без която никой няма цена, никой благодарността.
В някои места, които могат да се купят пресни боровинки почти през цялата година. Боровинки отглеждат използват органични методи, най-полезни. Сос от червени боровинки и червена боровинка, десерти едва ли имат полезни свойства на пресни плодове.
Calorie червена боровинка
Калоричност червена боровинка е 26 ккал на 100 грама продукт.
Съставът и полезните свойства на боровинки
На боровинки съдържат 4-5% захари (предимно глюкоза и фруктоза). От киселини ябълчна органичната случи. лимонена и бензоена. Това бензоена киселина е естествен консервант и може да спести боровинки, без преработка, само залив вряща вода. Определено като пектин и танин, много макро и микроелементи.
Боровинки, както и други киселинни подаръци на природата, много по-ефективни от витамин комплекси в таблетките, защото те съдържат голямо разнообразие от витамини, фитонутриенти и други хранителни вещества, които са изгубени по време на обработката (kalorizator). В допълнение, хранителни вещества са напълно балансирани и лесно се абсорбира от даровете на природата.
Зърната и екстракт от червени боровинки се използват като антипиретик, освежаващо и противоскорбутен, както и да се подобри действието на антибиотици и сулфонамиди.
Пиенето на червена боровинка подобрява апетита и храносмилането. Той повишава производството на стомашен и панкреатичен сок и сок. Това води до възстановяване на гастрит с ниска киселинност на стомашния сок и панкреаса възпаление. Боровинки също притежават диуретик и бактерицидно действие и са полезни при пиелонефрит.
И сок от червена боровинка сироп се използва като антипирептик, за бери-бери, възпалителни заболявания, за да се намали температурата и утоли жаждата. При лечение на респираторни заболявания, ревматизъм, тонзилит и има боровинки с мед.
Сладко от червени боровинки и сок от червена боровинка са особено полезни през зимата и пролетта. червена боровинка продукти са отлично средство за повишаване на имунитета и предотвратяват появата авитаминози.
Cranberry има свойството да се противопоставят на инфекциозни заболявания и възпаление. Той е ефективен при лечението на инфекции на пикочните пътища, стомаха и заболяване на венците. Проантоцианидин съдържа в боровинки, предпазва от патогенни бактерии да задържат в тялото. Пресни боровинки и сока му могат да се използват за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания и кръвоносните съдове.
Вредите и противопоказания боровинки
Това зрънце е почти няма вещества, които могат да повлияят неблагоприятно върху здравето на човешкото тяло. Но това е необходимо всички същите предпазни мерки, както и да не злоупотребяват с боровинки.
Сок от червена боровинка не трябва да се консумира от хора с стомашно-чревни заболявания, гастрит с повишена киселинност, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, поради високото си съдържание в него кисели вещества, сокът може да се влоши състоянието на пациента.
С твърде чести боровинки употреба може да окаже вредно въздействие върху зъбния емайл, се препоръчва след всяко използване на плодове, за да изплакнете устата с вода.
Cranberry в готвенето
Cranberry перфектно се съчетава с портокали. ябълки. пресни зеленчуци, мариновани гъби и ядки, може перфектно допълват вкуса на риба, птици и други видове месо (calorizator). Също Cranberry произвеждат вкусни плодови напитки, желета. желе, бонбони, то се смила със захар. търкаля в пудра захар. добавя към торти, произведена чай, направен напитки.
Свързани статии