Изберете своя рецепта
Списък на съставките
- пилешко или говеждо черния дроб -0.5 кг;
- яйце - 1 бр.
- брашно - 0,5 Nl.
- черен пипер - 1/4 чаена лъжичка.
- растително масло - 50 мл;
- сол - на вкус.
обучение
Като за начало е необходимо да се размрази на черния дроб, ако използвате замразен продукт. Блюдото се оказа сочно, е необходимо да се намали черния дроб в кипяща вода в продължение на 1 минута. И след това тя се промива с вода, равномерно нарязани на парчета от 2 см дебелина. Така се отстрани излишната plenochki, мазнини, кутии. Някои домакини дори малко ритъм на разстояние от черния дроб. След това е необходимо да се накисва на черния дроб в мляко или сметана за около 2-3 часа, така че тя да стане мека. Не е необходимо да се сол месо преди готвене, но вие можете пипер. Също така е допустимо да се търкаля в аромати готов микс, който включва сушени чесън, домати, ароматни билки. След това черният дроб ще бъде по-мека и ароматно.
Получаване на тесто
Получаване на черния дроб в тесто
Той трябва да бъде поставен следващите 2 плочи: тесто с брашно. Напоени черния дроб, трябва първо да бъде напълно суха, потапяне в брашно, след това в тесто. След това отново в тестото и след това в брашното. И в по-нататъшно в горещ тиган с олио загрява в него. Фрай парчета, необходими за 5-7 минути от всяка страна. Също така си струва страничната стена изпържи черния дроб, ако то е говеждо месо.
Когато пържене на черния дроб може да бъде пробита с вилица, за да остави и се запържва всичката кръв. В резултат на това би трябвало да формира златна коричка хляб. Няма нужда да се прекалява продукта, в противен случай ще се превърне в черния дроб гума. Също така, не покриване на тиган с капак. След това черният дроб ще се превърне хрупкави, нежна и на практика ще се стопи в устата си.
Сервирайте на черния дроб в тесто нужда горещо, че е възможно с кисели краставички, като самостоятелен продукт. Или с някоя гарнитура. Идеален картофено пюре, ориз или пресни краставици и домати. Готовият блюдото се препоръчва за украса с Зелените: маруля, магданоз, копър. Черният дроб в тесто е много удобно да го вземе с фирмено парти или за обяд по време на работа. Достатъчно е да зададете на контейнера във времето и топлина в микровълнова фурна.
Свързани статии