Challah (сплетен хляб с маково семе) - древен ритуал еврейски сладкиши в кок, плитки. Преди това тя определено беше на масата в събота, а днес, по всяко време краси никого, дори и еврейската масата.
Challah Готвенето е лесно, но за дълго време, се дължи на факта, че той се готви да варя, а след това дълго време rasstaivaetsya. Въпреки това, при преобръщане става толкова вкусна и изглежда толкова апетитен, че чакането е все още си заслужава.
Как да се подготвите Challah у дома, ще научите от нашата стъпка рецепта със снимки. Моля, имайте предвид, че при преобръщане на тази технология може да се "пълнени". Това е достатъчно, на сцената на ролки, от които ще бъде в последствие пътека плитка, да ги напълни с всяко зареждане по ваш избор (стафиди, сушени сини сливи, захаросани, пържени гъби, ситно нарязан варени пиле, и така нататък. Г.). Вземи Невероятно вкусна "пълнени" Challah. А може просто да се направи самун сладък, като добавите малко повече захар.
По принцип се определя - и започнете да готвите.
съставки
пшенично брашно
(Точка 3.5.)
мляко
(200 мл)
масло
(50)
пилешко яйце
(1 бр.)
жълтък
(1 бр.)
захар
(Член 2.5. L. + тесто 1 час. L. A гъба)
суха мая
(11 г)
вода
(50 мл топъл)
мак
(Някои за поръсване)
подготовка стъпки
На първо място, се подготвят за приготвяне на кафе. За това се разтваря в топла вода в продължение на 1 час. L. захар, добавете мая, и пречи и защитава капака на 20 минути.
Сега ние се пристъпи към теста. Поставянето заедно чаша топло мляко, яйце пиле, 2 супени лъжици. л. захар и 50 грама разтопено масло.
В отделен съд се добавят Пресейте брашното и солта.
смес масло-млечна захар изсипва гъбата, и след това бавно се добавя брашно и меси.
Почти готови тесто дават идват на топло място в продължение на 2 часа.
След това тя се разделя на 4 парчета и ги търкаля последователно в правоъгълни слоеве, от които след това се свиват тесни ролки (дължина). Тя може да бъде запълнена с любимия си пълнеж, ако желаете. Завършен ролки разстилат върху хартия за печене облицовани с пергамент, zascheplyaem ръб заплита красива панделка и оставете за един час (може да бъде по-малко) rasstaivatsya, покриващи кърпа от изсушаване.
Комбинирайте жълтъка с 1 супена лъжица. л. мляко и тази смес смазва Хала и след това поръсете си маково семе и изпращане на предварително загрята до 190 градуса фурна печени някъде 40 минути.
Готов розова хляб се изважда от фурната и се оставя да изстине върху решетка.
Остава само да намали Challah и да го представи на масата.
Свързани статии