И така, нека да започнете да готвите това вкусно ястие, наречено chakhokhbili свинско месо.
Първо трябва да се вземат свинско, изплакнете добре и подсушете с кърпа, за да премахнете всички водата напълно. След това нарежете месото на малки парченца.
През това време, тя вече трябва да има добра топло тиган. Гърнето е по-добре да се вземат малко повече. И това е с добра воля, ако има по-дебело дъно, температурата равномерно разпределени. Легло в месото на гърне, намалява топлината и я оставете да къкри за около 20 минути.
Но не оставяйте месото без надзор. По време на пожар, на около 10 минути по-късно, тя започва да се открояват от много сок, за да се източи в друг съд. След това месото не изгаря, ако е необходимо - да се добавят сокове от месо в тигана.
В същото време, тъй като задушени месото, трябва да се вземе белени лук и го нарежете на половина пръстени, или пръстени, в зависимост от предпочитанията си.
Когато месото е готов, той добави към варени лук и доматено пюре, разбърква се за равномерно разпределение на краищата, и всичко къкри заедно в продължение на още 15 минути се разбърква.
По това време, ние се смила чесъна с помощта на чесновница, подготвя всички необходими подправки: сол, черен пипер, както и национална подправка - хмел-сунели. Всички зелените съвсем ситно нарязана, изброени по-горе.
Когато месото равномерно в тиган се задушава с доматено пюре и лук стане мека, добави чесън, сол, черен пипер, сезон с него всички хмела-сунели, на вкус. Разбъркайте до подправка равномерно разпределени. Добави билките като цяло, и отново разбъркайте добре. Скриването на капака на неописуема аромат и изключете огъня. Запазваме си ястие на двадесет минути, за да разнообразите разкрие пълния си аромат. Полагане на плоча, можете да украсите с листа от магданоз или други билки. И тогава, третира всички това уникално ястие, наречено chakhokhbili свинско, че няма да остави никого безразличен.
Chakhokhbili - един от националните ястия на Грузия. От грузински език се превежда като яхнии. Независимо дали става птица или свинско месо, това няма значение. Това ястие може да се направи от всеки вид месо. Лесно и оригинална рецепта позволява chakhokhbili свинско е лесно да се подготвят у дома.
Регистрирайте се! и да имат най-вкусните рецепти от първата.
Свързани статии