Cupcake рецепта с мляко, чрез които може да се готви на въздуха и нежни сладкиши, без много кавга.
Особено успешно получени с такива торти стафиди.
След като прекара доста време, можете да получите фантастичен резултат.
Cupcake рецепта с мляко - основните принципи на готвене
За да се подготви торта с мляко, ще трябва брашно, яйца, захар, сода за хляб или бакпулвер, масло и, разбира се, мляко. Брашно комбинира с сода или бакпулвер.
Яйца счупят. Жълтъци внимателно отделени от протеина. Яйчни жълтъци бяха добавени към млякото и се смесват добре и протеините в бита гъста пяна постепенно vsyp захар. Разтопено масло, или оставете за известно време при стайна температура, така че тя да стане мека. Комбинирайте масло, бити яйчен белтък и жълтък с мляко в дълбока купа. Внимателно разбъркване, постепенно добавяне на брашно. Трябва да получите достатъчно дебела тесто.
Във финалната фаза, можете да добавите сушени плодове или ядки. След това изложи на тестото в намазана форма, или в силиконови матрици.
Cupcakes изпечени в млякото на 180 С. Желателно е да не отваря първия половин час фурната до печене не е уреден. Подгответе торта за половин час.
Преди сервиране, украсяват торти и пудра захар.
Рецепта 1. Влажният кейк с мляко
Брашно - пет чл. лъжици;
кора и сок от четири лимони;
350 г бяла захар;
масло - 100 грама
1. Подгответе лимон Kerd. Моите лимони, кърпи и премахване на кора с помощта на много фино ренде. Нарежете на половина и изстискайте сока. Сложете кора и сок в метална купа, добавете яйцата, захарта и маслото. Сложете купата на водна баня и варете, като се разбърква, докато захарта се разтвори и масата се сгъстява слабо. Филтрирани, охлажда се и се слага в хладилника.
2. Загрейте фурната до 180 градуса. Форми за тарталети затъмнява пергамент или грес с масло.
3. Soft размахване масло със захар и лимонова кора до тучна състояние. Добавете две яйца и да продължи да бие няколко минути. Постепенно въвеждане на брашното с бакпулвер към сместа на масло и месят добре да се избегне образуването на бучки остават. Изливане на получената маса в мляко и се разбърква.
4. Тестото се разлагат лъжица на шейпър. Ние ги поставете във фурната и печете в продължение на 20 минути. Ние извадете кифли от фурната и го поставете върху скарата да се охлади.
5. Подготовка на масло крем. Миксер разбийте маскарпонето с пудра захар, докато пухкави. В отделна купа крем размахване в гъста пяна. Добавете сметаната в маскарпонето и да продължи да бие на ниска скорост. Ястия с крем, обхванати и се поставят в хладилник.
6. Използване на чаена лъжичка или устройства за премахване на сърцевината от ябълки, се утайка във всяка вдлъбнатина. Напълнете с лимон Kerďo и затворете теста за рязане.
7. кремаво разпространи крема в торба сладкиши или спринцовка. Otsazhivayut крем за тарталети, затваряне взирайки тесто.
Торта с мляко - Съвети и трикове
Добавете разбитите белтъци в тесто само след хранене.
За тестото се оказа ароматно, след което добавете ванилия или канела.
Cupcake получите по-мек и по-мек, ако вместо една яйце в тестото се добавят две жълтъците.
Добавяне на тортата малко нишесте, така че той ще остане свеж за дълго време.
Свързани статии