Обикновено, какаови зърна се транспортират и съхраняват в чували с плътна тъкан, които са поставени на палети и подредени в складове, сортиране и партии.
Bulk съхранение на какао на зърна в специално оборудвани за тази цел складове елиминира упорита работа и намалява общите разходи за труд. В допълнение, намалява загубите по време на съхранение, се осигуряват нормални условия на съхранение, наблюдения, и подкопаване на суровини комплексни механизирани и автоматизирани складови операции.
Силози, в зависимост от тяхното предназначение може да се разделят на силози за съхранение за съхранение на големи количества какао на зърна, които получават и разпространяват ( "контролно-пропускателни пунктове") силози, монтирани в предприятия получаване и краткосрочно съхранение в тези две-трисменен склад и intrashop силоз (бункер), които са междинен резервоар.
Фирми, които имат приемни-разпространение на силози могат да получат торби от какаови зърна в тяхното едновременно разтоварване или специални танкери капацитет от 4-12 т. Наличност intrashop Silo дава изчерпателни механизация процеси за приемане част и първична преработка.
За съхранение в насипно състояние в складове какао на зърна с помощта на система от отделни контейнери обхващащите 8-10 m и подредени 3-4 нива или силози 3-4,5 m в диаметър и 10-16 м височина завършва под конична част. Силаж обикновено се събират от стандартни метални профили. Те са снабдени с термометър, определянето в няколко точки на сурово температура и габарити материал (мембрана или контакт), фиксиране на горния и долния нивото на съхранявания материал.
С вертикално подреждане на отделните резервоари могат да се предават последователно от захранващ бункер един в друг или в някоя от долната страна на основата на товарни контейнери.
При използване на високи силози голям капацитет предвижда специални хранилки каскада тип със странични изпускателни отвори, с изключение на какао на зърна се счупи при попълване силоз. Понякога общ силоз разделен на няколко вертикални участъци, което улеснява получаването и съхранението на тях в висококачествени какаови зърна. Когато се използват обикновено силоза с цилиндрична форма за съхранение на висококачествени какаови зърна капацитет образуван между четири съседни силози стоене.
Храна за насипни съхраняване на материали, оборудвани със специален опушване камери какао на зърна пара или газообразни фумиганти за унищожаване на вредители, предимно шоколад молец. Възможно е да се бързо разполагане на какао на зърна от един силоз към друг, ако е налице повишаване на температурата по време на съхранение.
Качество какаови зърна в съхранение, не трябва да се променят. Задължително стъпка е предварително третиране на какаови зърна от мръсотия и малки частици, преди да ги заредите в силози за съхранение. Мръсотия и прах е малък са благоприятни среда за развитие на вредителите и гъбички. За предварителните (първична) почистване какао на зърна с помощта на специални очистка разделяне тип подбирачи KR (вж. Фиг. 15).
Практиката показва също, че потушаването на какао на зърна по време на съхранението им не надвишава 2-4% в силози.
Важна роля по време на съхранение в силози какаови зърна играе относителна влажност. Тя не трябва да надвишава 60 до 65%, защото в противен случай влага съхранява суровина става по-висока от 8% и при температура над 10 ° C има благоприятни условия за образуването и развитието на плесени. Силозите трябва да бъдат напълно изключени възможност за кондензация на влага. В студено време не могат да понасят остри разлики в температурата между какаови зърна и външните стени на силоза, тъй като това може да доведе до кондензация на парата върху стените на неговите мас и появата и развитието на плесени.
За да създадете нормални условия на силози за съхранение са оборудвани със системи за чист въздух и вентилация, се съхраняват в суровини.
За теглене на входящите суровини и освобождава от склада, в който везните се настройват автоматично.
В големи складове за съхранение на големи количества какао на зърна се инсталира шайби и сушилните с пара. Това може допълнително да се пречисти и да доведе до състояние, замърсени какаови зърна.
Свързани статии