Брашно от подбрани сортове пшеница. Зърното се почиства няколко пъти, докато на изискванията отговаря на заложената цел.
Разделени глоба, счупен, ръждясал зърно. Избор обработват най-голямата фракция. Фино разделени частици централната ендосперм брашно, произведено "Elite". Оцветете бяло брашно.
Пшенично брашно укрепен премия, обогатена със смес от витамини (В1, В2, Sun, PP, желязо), който в метаболитни процеси имат свои собствени характеристики. Брашно високо калорични, се състои от фини частици от централната част на ендосперма, цветът бял със син оттенък. Подходящ за всички видове брашно продукти, има добри печене имоти, продукти, произведени от тях имат добър възход и малка порьозност. По-подходящ за пясък, бутер
и тесто с мая.
По-общ вид на брашно за хляб решения, се състои от фини частици от всички слоеве на ендоспермата, бели с жълтеникав оттенък. Първи клас брашно за печене (ролки, пайове, палачинки, кифли, сотиране, национални вида спагети, и т.н.), различни видове хлебни изделия. Готовата продукция от нея се втвърдяват по-бавно.
Пшенично брашно втори клас се състои от нехомогенни частици натрошен ендосперм, смачкани черупки със смес от трици в резултат придобива сивкав оттенък, пепелно съдържание 1.25%, глутен не е под 25%, броят на падане - поне 160s. Продукти от втори клас брашно, съдържащи повече протеини, витамини, минерални вещества и има добър вкус и приятен вкус хляб. Брашно, използвана за печене сортове десертно на хляб и сладкарски изделия.
New високо качество на брашно от марката "Краун" от подбрани сортове пшеница за производство на пелмени, скатове, юфка, пица, сочни за besbarmak. Тесто Брашно оригинален има добри пластични свойства, което позволява да се извършват без усилие търкалящи (-rollers), за да се получи добро качество на заварките, равиоли продукти не се напука, когато шоково замразяване. Продукти след готвене запазват цвета и формата.
New високо качество на брашно от марката "Краун" от подбрани сортове пшеница за производство на пелмени, скатове, юфка, пица, сочни за besbarmak. Тесто Брашно оригинален има добри пластични свойства, което позволява да се извършват без усилие търкалящи (-rollers), за да се получи добро качество на заварките, равиоли продукти не се напука, когато шоково замразяване. Продукти след готвене запазват цвета и формата.
Палачинка брашно, произведено от брашно с прибавяне на пудра захар, пълномаслено мляко на прах и други суровини. На външен вид - единна, прахообразни, зърнести смес. Палачинки се получават тънки, с порести повърхност.
Грис, марка "М" се произвежда от пшеница. Цвят бял или крем се използва широко в диетична храна поради специални свойства - ниско съдържание на фибри - 0.14%, в сравнение с други зърнени култури.
Свързани статии