В готвене, почти никой от рецептата е пълна без храна, и ако някои от ястията, производство на съставките на окото, като повечето от тях все още изискват процесът да се използват скалите, да не се бърка с пропорциите. Въпреки това, какво ще стане ако този верен помощник в някакъв момент е била недостъпна? Това е време да мислят за това как да се измери силата на звука, без тях, импровизирани контейнери, както нашите баби.
Как да се измери от 100 грама брашно, без тежести?
Най-лесният начин, разбира се, да бъде мерителна чашка, в които има рискове при увеличаване на 50 и / или капацитета на '25 Това често ви позволява да тежат течности и сухи продукти: брашно и зърнени храни. Проблеми с кръгли числа по време на употреба да не се случват, още повече, че той съдържа 150 грама брашно, което е малко по-малко от 250 мл вода. Има и измервателни кани, които имат голям обем: те могат да набере над 1 л вода или 700 грама брашно, и 1000 грама захар. Според този риск капацитет 1/8 литър вода се равнява на 100 грама брашно.
Но понякога се случва, че като цяло всички инструменти с ясна индикация за обема и теглото не. Как да се измъкнем от тази ситуация?
- Обикновените лъжици, които съществуват във всяка кухня чекмедже, могат да спестят на ситуацията. Можете да използвате като трапезария, както и чай или десерт. За да направите това, просто достатъчно да се знае колко ще отнеме един или друг уред, а след това да разбера колко време ще трябва да въведете продукта за постигане на желания обем. Тегло 1 супена лъжица брашно е 10 грама, докато една малка лъжица - тя е 7 грама, и 1 ч.л. - четири грама Тези цифри се отнасят за набора без слайдовете, т.е. когато част стърчащата над ръба на лъжица, отрязани с нож. Ако cherpnut брашно, оставете както е, в 1 супена лъжица Това вече ще е 15 г, десерт - 12 г, и 1 чаена лъжичка - 5 гр
- Faceted стъкло, което преди няколко десетилетия, беше именно на всеки съветски кухня също е много подходящ за претегляне, но малко по-сложно с него. Фактът, че има формата на трапец, т.е. горната обиколка по-голяма от по-ниската и по стъклото на рисковете (нисш ръб област) напечатани 140 гр брашно, до ръба - 150 гр брашно. Следователно вземат 100 грама може да бъде или чрез постоянен набор до ръба, след това се отстранява 10 г от горната част, за да точността; или на окото да се разделят на обема на 3 части, като се има предвид, че височината на тези части, които не са еднакви - нисш над горната част. Ако такава "трик" манивела не може да вземе конвенционален цилиндричен стъклен 250 мл поръсва брашно в него до ръба и след това се разделят на целия обем на 3 части и предприемат необходимите 2/3.
- Има и нестандартен начин, за който ви е необходим владетел и голям лист хартия. Ако получите брашното до 1 кг на квадратен опаковка кутия / хартия, не е необходимо: достатъчно е да се раздели на височината 10 от гамата и вземете 1/10. Ако не, начертайте правоъгълник върху хартия 10 * 20 см, с помощта на нов ред по дългата страна дължини на 2 см. Изсипете във формата на 1 кг брашно, ниво с нож, за да получите обемна фигура, "отсече" част от 1/10, параметри където 10 * 2 сантиметра. Тя ще бъде точно 100 грама брашно.
В заключение следва да се отбележи, че разгледаните по-горе методи са насочени към пшенично брашно влажност 14%. След този параметър се увеличава или намалява, насипния продукт в пряка зависимост от теглото започва да се променя. Освен това, дори и при нормална влажност, ако трамбована брашното в контейнер, теглото му за същите се увеличава силата на звука. Априори цялото пшенично брашно е по-тежка, защото има по-плътна кожа.
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии