ябълки високо уважавани в нашата страна. И те се хранят най-различни начини - в компот, салата, пюре, конфитюр, сладкиши. И не забравяйте за културата на дестилационни инсталации. Apple водка винаги е бил най-често от СССР и Русия след захар. Биха могли да засегнат големи реколти, особено на отделните години.
На пръв поглед, ябълки лесно да се справя. В действителност това не е така: има огромна несъответствие в рецептата, както и дозата при подготовката на храни. Това има своя чар - в уникалността на всеки индивид рецепта.
Но все още има общи правила за технологията на производство. Braga обикновено получава съгласно рецепта, която включва вода, мая и захар. И, разбира се, самите плодове. Съгласно вариант за готвене каша без мая, е необходимо да се отстрани на топло място.
Плодове трябва да бъдат подготвени правилно: опитайте се да не се измие плодовете, защото на кожата намира естествените бактерии за ускоряване на ферментацията. Необходимо е също така да премахнете го и стеблата на семето, което не е приятно горчив вкус. Да не забравяме и за възможните изгнили области да се избегне потегля вредните примеси - и суровини за бъдещето на напитката е готова.
Как да готвя
За получаване на сок от ябълки натиснат трябва следното: ябълки се обработват в пюре, се добавя захар в съотношение една чаша - 1кг. каша пивната мъст и се разбърква до разтваряне захар и производство на инфузия при стайна температура в продължение на четири дни. Когато узрели, каша, тя отделя от утайката, за предпочитане с помощта на марля.
През ottsezhenny течност добавете захарта за изчисляването на един килограм - едно стъкло. Всичко се смесват напълно и пуснати в закваската за две седмици. Когато сте готови каша се препоръчва да надмине два пъти, за да получите резултат под формата на ябълка водка.
Както видяхме, опциите са ябълка лунна светлина - много, така че да се съсредоточат върху петте най-често срещаните. Пригответе ги, не е толкова трудно, колкото може би си мислите.
А вечна класика от Брага
Безопасно е да се отбележи, че напитката, свързана с кашата според описанието по-долу, както и абсолютно мнозинство. Вземете 30 кило ябълки, 20 литра вода, 4,2 кг захар и 10 грама сух тип вино мая. Ябълките трябва да бъдат лекувани преди смилане, да се получи каша от груби план. Не пропускайте да опитате да се определи получената смес на изчисляване вода и захар.
С разпространението на кисели разновидности ябълки в пивната мъст препълване на максималния размер на воден разтвор на захар. А сладък с преобладаване на незрели ябълки или подобно изчисление за намаляване на изпълнение 3 паунда на пясък и 15 вода захарен продукт или дори 2 и 10 кг съответно.
Ако пропорциите, всичко е ясно, а след това добавете 9 \ 10 предварително изсипва хладната вода и взаимодейства с всичко, а в останалата част от захарта да се направи сироп. Осъществяване охлаждане до 30 градуса, заготовката се намира в жълт, разбърква се отново.
В същото време съдържанието се размножават мая във вода, загрята до 35 градуса, оставяйки на 20 минути. Полученият продукт се прибавя към съда за ферментация и се разбърква отново всички. тогава капацитет е затворена с капак, с хидравличен затвор и се оставя за 21 дни на сухо място. Не забравяйте да се премахне кюспета повърхност. С цялата си утайка на дъното на контейнера и течността се променя в полза на светлина и горчивина, можете спокойно да започнете съдържанието на дестилация.
Apple кейк в Брага
След сока, това е така наречената ябълки. Резултат от лихви - приблизителния еквивалент на известния Chachi ябълков план. За да го направи, ще се наложи десетина килограма торта, 5 кг. захар, 35 литра вода и дрожди. Можете да вземете 100 грама суха или половин килограм на натиснат тип.
Така разпределител трябва да бъде поставен под вода при 30 градуса. После добави пясък и мая решение. Ферментация плътно затворена с воден затвор да напусне останалата в жегата без вода. И след това прилага технологията, описана в първата рецепта на класическата плана.
Сок от ябълки и домашно приготвена бира
Тази опция ще зарадва истински чревоугодници вид напитки. Ние получаваме в резултат на ябълкова ракия, основа, която ще направи чист сок. Това е наистина най-съвършения вид на вкус и аромат. Класическите елементи под формата на сок от ябълка около 15 литра пясък някъде 3 кг. 200 грама мая, добавете мед и лимонови кори на вкус.
Сок за уреждане на няколко дни по-рано. След това се декантира от утайката и се разбърква със захар и дрожди, или по-скоро им разтвор. По искане на добавената лимонова кора и мед. Полученото вещество трябва да се съхранява на закрито в слабо 30 дни с епизодично разбъркване. И сега, след един месец на почивка, готова произведена бира е готов за употреба.
Apple Пъф Брага
Всички по-горе възможности каша може да се приготви и без захар и без мая. Важна забележка - оставете немити ябълки, така че да не се съсипе дива мая, която е точно за този вид отвара. Вариант със сигурност оценявам липсата на захар мая дестилатни усещания, както и неговото значително по-ниска цена. Е, в ущърб на този метод - дълго време за процеса на ферментация, понякога да се чака повече от два месеца, както и общото количество на напитката. Въпреки това, ако качеството е важно, това може да почака.
Пиенето на ябълков Брага
И накрая, ние се заключи, по избор на предприятието е сайдер на руски. Тази напитка - една наистина самодостатъчна и освежаващо, и степента, не е толкова много. За изпълнението му ще трябва равна на 5 кг ябълкови сортове сладко-кисел план. На следващо място, ние правим следното. Произведени изцеждане ябълки от не-твърдо, но не гние.
Ние защитаваме Получената течност от различни сортове ябълки в продължение на три дни. Извадете ги от грунта и разбъркайте заедно на вкус. Получената напитка се бутилира в контейнер и се хвърлят във всеки един от резервоарите на мига. Внимателно запечата всички бутилки, поставят се в мазе или в хладилник. Готов версия можете да опитате някъде след 30 дни.
Този тип е наистина присъства под формата на употребата на захар мая база. Въпреки това се препоръчва да се използва в чист вид. Защо? Мая влоши органолептичните характеристики на плана за продукт. Е, най-важното - не пия дестилирана описан вид има приличен брой на токсини, които очевидно могат да бъдат вредни за тялото си.
Свързани статии