Ботулизъм е остро токсичен-инфекциозно заболяване, което се среща при хора, когато Получаване на продукти, които включват тези от биологичен произход са отрова Clostridium ботулинов, както и неговите инициатори. Поради факта, че токсин ботулизъм не блокира освобождаването на ацетилхолин в нервните синапси, жертвата се случи пареза и парализа на мускулите.
медицинска история
Заболяването е известно още от XVIII век под имената ihtiozizm (на гръцки «ichtis» - риба) и allantiaziz (от гръцки «allantiksa» - наденица) в резултат на редовни случаи превозите кървавица и риба. Преведено от латински "ботулизъм» (botulus) означава "наденица". Този термин е въведен от белгийското бактериолог E. Van Ermengemom, който е успял да получи от червата на патоген починалия пациента. Заслужава да се отбележи, че дори и повече във Византия през вековете на IX-X, а по-късно в Германия, е имало случаи на заболяване, дължащо се на приемането на храна кървавица. В началото на ХIХ век в Русия той е описан за увреждане на периферните нерви, след като хората са яли пушена риба и се разболява от ботулизъм.
botulinus
Причинителят на ботулизъм е подвижен Грам-положителни, което не изисква генератор кислород спори бактерията Clostridium ботулинов. Той има способността да се създаде терминал и който се намира към края спори в случай на неблагоприятни условия, както и под формата на спори се запазва в околната среда, както и в сухо състояние те могат да живеят в продължение на десетилетия. Отклоненията надхвърлят човешкото ботулизъм серотипове A, B, E и F. Общо 8 човек знае, че тези серотипове. И клостридиален растеж токсин появява в условията на температура 35 ° С и липсата на кислород.
Обитава причинител на ботулизъм Clostridium ботулинов в червата на свине, крави, плъхове, пилета, коне, норки, зайци, диви водоплаващи птици и така нататък. Трябва да се отбележи, че животните не са получили много вреди, прехвърлянето на този патоген. Човек болен с ботулизъм не е опасно за хората около него.
Патогенът се предава по фекално-орален път. Най-честата причина за заболяването е употребата на домашно консервирани храни, като гъби, зеленчуци, солени и пушена риба, шунка, наденица. Ботулинови спори могат да имат различни храни, които са били заразени почви или животински чревни съдържание. Но рискът от заболяването се появява само, ако продуктите се съхраняват в анаеробна (без кислород) условия - на домашно приготвени консерви условия.
Поради факта, че токсинът се активира в минимални дози, няма развитие на антитоксични имунни реакции, в резултат на контрола токсичност не се развиват имунитет - толкова естествено чувствителност на ботулизъм при хора е много висока.
В повечето случаи на ботулизъм са семейство характер на причина, че причинителят на заболяването често се среща в домашно приготвени продукти. Семеен отравяне заемат 38% от всички случаи.
Запис на програма "Живо здрави!"
кипи бактерии
Развиващите форми на бактерии умират след 30 минути температурата достигне 80 ° С, и при температура на кипене - 5 минути. Спорите се отглеждат около 30 минути под обратен хладник и отстраняване им е възможно само, когато методът на стерилизация с пара (автоклав).
ботулинов токсин
Токсин (ботулинов токсин) е устойчив на действието на трипсин и пепсин, както и високи концентрации на сол (18%), много бързо унищожен чрез кипене и не се разрушава в продуктите, които включват различни подправки. Храните, които съдържат ботулинов токсин, не променя органолептичните му свойства. Самият токсин е в списъка на най-силните биологични отрови.
Симптоми и признаци
Инкубационният период е обикновено кратко и трае само около 5 часа. Но има и случаи, когато му период може да бъде до около 10 дни. Поради това, трябва да се в рамките на 10 дни, за да гледате всички онези, които използват продуктите, които са довели до първите прояви на болестта.
Симптоматиката на заболяването в ранните етапи може да бъде малка, не изразява, и това е много подобен на симптомите на редица други заболявания, в резултат на което ботулизъм е трудно за диагностициране. Но там е типичен Основните клинични прояви на ботулизъм, които могат да идентифицират болестта в ранен стадий:
- Болка в епигастриума в усещанията на контракциите, повръщане веднъж или два пъти на хранене. Ботулизъм не се характеризира с повишаване на температурата, докато в устата става сухи мукозни мембрани, докато загубата на течност в това заболяване е незначително.
- Неясно виждане - мъглата, появата на "мухи" пред очите на мрежата, бедните фокус предмети.
- Най-опасната форма е бърза проява на остра респираторна недостатъчност (тахикардия, диспнея цианоза, респираторни заболявания). Пациентът може да умират в рамките на 4 часа.
диагностика
Трябва да се прави разлика ботулизъм от или подобни на него заболявания като отравяне отровни гъби и избелено, храна toksoinfektsiya, дифтерия, полиомиелит булбарна форма на енцефалит и трапезария.
Има два начина за диагностика:
- Диференциална диагноза.
- Лабораторна диагностика.
По-важното в ранните етапи на ботулизъм на заболяването е диференциалната диагноза. Както бе споменато по-рано, в ботулизъм не е характеристика на ясно нарастване на телесната температура, чувство на сухота в устата, затруднено преглъщане. Също така, може да има и други симптоми на ботулизъм, например, остра дихателна недостатъчност, и зрителни нарушения. В пика на заболяването протича сухота на лигавиците в устата, мускулна слабост, затруднено преглъщане и патология на лицевия нерв.
По отношение на лабораторното диагностициране може да се каже, че до този момент не съществуват лабораторни тестове, които ще открият ботулинов токсин в човешкото тяло в началните етапи на болестта. Изследванията се провежда на два етапа - първият етап на откриване и изчисляване на токсина, и патогена второто издание. Но падение В. ботулинов не гарантира правилната диагноза, защото тя може да покълнат спори, понякога, съдържащи се в червата, дори и при здравите хора.
Ботулизъм е много опасно за живота, така че пациентът трябва да бъде хоспитализиран, дори и да има само подозрения за заболяването. Лечение последователност: първо лице първите 1-2 дни с дебел проба се промива стомаха. След това тялото се прилага protivobotulinicheskuyu антитоксично серум за предотвратяване на кръвообращението в токсина. В случая, когато не токсин тип идентифицирани прилага поливалентен серум. За да се премахнат оставащите в червата на вегетативни форми на токсина се извършва антибиотик. В последния етап от един човек прави масивна детоксикация терапия.
Свързани статии