Как да се готви борш от Анастасия Skripkin стъпка по стъпка рецепта
Измийте месото. не нарязване, изпращане на гърне 4-литров, напълнете с вода и се вари на слаб огън в продължение на 1,5 часа. След това, нарязани на говеждо месо на кубчета, изпрати в обтегнати бульон. Ситно котлет лук и нарязани на средни ренде моркови.
Тънко shinkuem зеле, цвекло и се нарязва на тънки ивици. На тиган с растително масло пържат цвекло. Добавянето на доматено пюре на цвекло, разрежда оцет, разбърква се и се готви в продължение на 5-7 минути. В отделен тиган запържваме лука до прозрачен.
За лука в тигана се въведе един морков. Белени картофи, нарязани на кубчета. Чорбата с месо в гърне голяма по време на варенето добавете кубчетата или картофени клинове, малко сол и изчакайте за повторно кипене. След това добавете зеле и подготовка врят в продължение на 5 минути. След това - превърнете цвекло, се готви за 10 минути.
Добави към пържени лук и моркови, сезон с дафинов лист, изцеден чесън, сол, черен пипер. Извадете тавата от котлона и оставете да се влеят в продължение на 15-20 минути преди сервиране. Ние обслужваме интересна супа в купички, добавете към центъра на всяка порция една супена лъжица заквасена сметана и се поръсва с билки. Бон апети!
Всичко за децата