Разположен на продуктите, за производството на брикет "сладко от боровинки за зимата"
- 7 чаши гранулирана захар
- 5 чаши пресни боровинки
- 3 чаши вода.
Как да се готви сладко-желирани боровинки:
Просто казвам, че сладкото от боровинки, за да бъдат прясно. Ако купите боровинки на пазара, потърсете горски плодове, които са били на дъното. Ако те са смачкани, даде сок, по-добре е да не си купите от боровинки. Боровинките, които се събират не повече от 10 часа преди засядането на готвене. Така ще имате гаранцията, че сладко не се взривят. Не забравяйте да вземете вода бутилирана или филтрирана. Изхвърлете изворна вода, тъй като водата в изворите наскоро не е много добро качество. Много извори дават много твърда вода. Когато кипенето се образува котлен камък. Чрез захар е няма специални искания, освен това, че тя трябва да бъде суха. Изплакнете боровинки под течаща студена вода. Премахване на боклук и развалени плодове. Вземете една тенджера емайлирана или неръждаема стомана, да го излее в три чаши вода. Обем на тигани за определени количества на съставките - 4 литра. Това е по отношение на запасите, като задръстването ще се увеличи по обем по време на варенето. Вари се вода и се потапя в подготвените боровинки.
Довежда до кипене, отново врят и се изсипва захарта.
конфитюр Боил боровинките 15 минути на слаб огън, като се разбърква с дървена лъжица и премахване на пяната. Пяна непременно отстранени, в противен случай ще бъде сладко невзрачен вид, и срока на годност се намалява. нишка сладко от боровинки буркани по-добре стерилизират предварително. Те трябва да бъдат добре измити, промива се и се стерилизира удобен начин. Най-добре е да го направя във фурната, тъй като вие банки се изтеглят веднага сухи. Половин литър буркани стерилизиране на 200 градуса за 30 минути. Просто сложете банките в студена фурна и след това го включете, след което те могат да се пръсне. Близо до банки и сложете капака чисти. Можете да използвате микровълнова печка. Но има уловка с стерилизация на ламаринени капаци. За по-продължително съхранение трябва да се навивам на банките е само покритие калай.
Излива боровинка конфитюр в горещи подготвени буркани веднага се търкалят до капачки и флип. Blow на депозита само след приключване на охлаждането. Ягоди в сладко от боровинки остават непокътнати, и сиропът се желира. Това сладко може да се използва за приготвяне на сладкиши.
Свързани статии