Zagotovte зимата е необичайно красиво, вкусно и ароматно сладко от ябълки. За да ябълков конфитюр оказа толкова красиви кехлибарени сегменти, ние се нуждаем гъсти кисело-сладки ябълки. късните сортове ябълки работят най-добре. Споделям рецептата, как да се готви сладко ябълка.

• 1 кг. ябълки
• 700 гр. захар
• 1 портокал
• 200 мл. вода

1. За да се задръсти от ябълки не се свари, и резенчета ябълка превърнали цели, е желателно да се готви засядането на малки порции.
2. Ябълките пълнят със студена вода в продължение на 10-15 минути, след което те са били напълно моя. Дайте оттичане на водата.
3. Много хора препоръчват за почистване на ябълки обелени. Аз не правя. На първо място, това е в кората съдържа всички витамини, и ако е така, то не е много разумно да се хвърлят най-ценното. На второ място, поради резени ябълка кори не падне. И трето, защо допълнителна работа)))
4. Нарежете ябълките на половина, извадете опашките, изрязани на ядрото. Нарязана ябълка филийки 2 см дебелина.
   
5. Ябълките нарязани на бързо, така че те не разполагат с време, за да потъмнее при излагане на кислород. Slices следва да се определят в купа емайл. Apple слоеве изобилно изливат захар.
   
6. Вземете една среда оранжево, изстискайте сока от нея.
   
7. Apple филийки наливат портокалов сок. Същността на тази операция е, че портокалов сок ябълка забавя процеса на окисление, освен това, защото на ябълките оранжевите киселини по-бързо освобождаване на собствената си сок.
8. Покрийте с купа с ябълки с чиста кърпа и се оставя за 3-4 часа до ябълки сок освободени.
9. След това леко се изтегля на парчета ябълка. В дъното на купата или тиган, в който имаше ябълки, все още сок със захар.
10. Разбъркайте добре сиропа, добавете една чаша вода и сложи на огъня. Разбъркване с дървена лъжица, да сиропа да заври. По това време, захарта трябва да се разтвори.
11. Във вряща сироп пропусне ябълките внимателно. Нашата задача възможно най-бързо, за да доведе до възпаление на съдържанието.
12. Когато сиропът идва да заври отново, да се намали огъня. Кук ябълка сладко за 15 минути на умерена температура.
13. Те са полупрозрачни дялове са получени след петнадесет минути на готвене.
    
14. Пречат засядането не се препоръчва. От време на време си стиснем купата на резенчета ябълка потопени във вряща сироп. На този етап, пяната не могат да съберат. Ябълките са повдигнати нагоре, и този проблем е по-трудно.
15. Bowl с ябълки свалете от огъня, покрийте с кърпа и оставете за една нощ.
16. На следващия ден, нашето сладко от ябълки подпален и бързо да доведе до възпаление.
17. Когато сиропа с ябълки циреи, намаляване на топлинна енергия и се готви за около час на тих огън. Точно колко време ще зависи от разнообразието от ябълки, тяхната зрялост и количеството на освободен сок.
18. Основното, което да бъдете търпеливи и да направи сладко слаб огън, докато ябълките са красив цвят карамел, и сироп се сгъсти. В този случай, сладко не се намесва, тъй като не би искал да. От време на време се разклаща купа с конфитюр. Не забравяйте да събира повърхността на пяна.
    
19. След един час, проверка на готовността на сиропа. За да направите това, ние приемаме малко сироп и започва да капе върху охладена плоча. Ако капката остава изпъкнал и не се е разпростряло върху плаката, нашето сладко от ябълки готови.
20. Ако спадът разпределени, а след това продължи да се готви на. В този случай, не забравяйте, че ябълков конфитюр желиран добре и сиропа след охлаждане е по-плътен.
21. Hot конфитюр резенчета ябълка се разлагат в приготвят буркани. Ролс стерилизирани капаци. Jam буркани с капаци преобърне надолу и така при общо изчезване. Съхранявайте сладко в тъмно и хладно място.
22. Това е цялата рецепта за ябълков конфитюр. Както можете да видите, това е доста проста.
    
23. сладко Apple се желира добре. Така че не се притеснявайте, ако Apple пусна много сок. Сварете сладко малко по-дълго. Когато сте готови да конфитюр, както трябва да се охлади, се получават резенчета ябълка тук, в този красив и ароматно желе кехлибар.

Тези ястия са си струва да опитате

Маша 30/07/13
много хубаво сладко. Аз имам един въпрос, и не е лесно да се отцеди сироп, вместо премахването на ябълките. обикновено те го правят.

Алена
Мария, благодаря ви за вашето мнение. Да, това е по-лесно. Но ако не се мързеливи и извадете ябълки, ние виждаме, че в дъното на купата остава доста неразтворено захар. Ако го направите, както обикновено: да се отцеди сока, се готви на сиропа, се изсипва върху ябълките и тури на огъня, останалите острови на захарта ще изгори. А сладко кошница от ябълки за захар бързо разтваря, не е желателно да бъде много счупени парчета. Ето защо, по мое мнение, е по-добре да се премахне парчета ябълка и варете сиропа, както вече е описано в рецептата.

Тина 1.8.13
Какво имаш прекрасна сладко ябълка! Не мога да повярвам, че ябълката свети като парче портокал. Но аз често филийки са разбити, а цветът се превръща някои зелено. Каква е вашата тайна?

Галина 08.02.13
Много apetitnye. Podospeyut ябълки в страната, не забравяйте да се опита да се готви засядането на вашата рецепта. Струва ми се, а Флорин глоба. Ябълките от този клас розово червено, сладко-кисел, а не губят вътре. Ние не трябва да се разпадне по време на готвене.

Алена
Галина, благодаря за върха. След това не забравяйте да напишете как се е случило сладко ябълка)))

Киш 10.08.13
Благодаря ви, много вкусно и приятно това сладко! Poeksperementirovat- решили да ловят повече ябълки. Orange лимон заменен в края на готвенето добавете малко настъргано джинджифил. Разнообразие от ябълки - канела. Беше много пикантни.

Алена
Киш, благодаря за интересно допълнение към рецептата. Ако не е трудно, моля посочете колко джинджифил постави в сладко? Може би някой от моите читатели също ще искат да се подготвят сочна ябълка сладко)))

Киш 10.08.13
Точните пропорции не знаят, аз да се готви за първи път интуитивно. 1 кг ябълки, 1 кг захар, 1 лимонов сок, лимонова кора половинки с настъргани на ренде глоба, 200 мл вода, джинджифил - около 1,5 см от гръбнака малък, твърде втрива върху фина ренде, и добавят в края на готвене.

Алена
Кити, благодаря ти)))

Lida 30/08/13
Всичко съм направил както трябва рецептата. Разбира се, че е трудно да се устои, така че да не пречи на сладко. Всичко се страхувам, че ще изгори. Но все пак аз устоя на изкушението да се получат красиви филийки. Докато ябълка сладко става студено, те са крехки, но след това започна да харесва мармалад. Така че човек лесно може да премине в купа. Благодаря ти, и аз ще продължи да използва рецептите от сайта си.

Ангела 13/10/13
Ален, благодаря ти за рецептата за ябълков конфитюр! Slices се оказа прекрасно, като желе. Това е като парченца лято, сгънати в буркан. Хубаво е, че ще се опита през зимата.

Виктория 29/01/14
Мармалад ябълков любимата ми, и аз обичам да готвя твърде nerazvarennym, по-рядко се опитвам да се намесва в него. Само че вместо портокали Обичам да добавите лимон, като варено кисело повече от сладост).

Алена
Също така вкусна)) с лимон)

Марина 19/07/14
Jam обърна ароматно и красиво, директна слънчева светлина. Благодаря.

Галина 16/08/14
О, каква конфитюр, мармалад чисто! DREAM.

София 24/08/14
Вчера варени сладко строго от вашата технология. Заваръчна дебела, резени tselenkie само този кехлибарен цвят, като имате в снимката, уви, не се случи. Но аз не съм свикнал да се готви на конфитюр от червени ябълки, а от зелено. Как мислиш, че причината е това?

Алена
София, прав сте, зелени ябълки не дават такава богата кехлибарен цвят, като червено. За кори червени отговорни антоцианини - естествени багрила, които са лесно разтворими във вода (в сироп), така сладко е по-красива)))

Jan 28/09/14
Jam за 5+

Михаил 22/10/14
Друго нещо, което да се използва! В основата на ябълката съдържа повече пектин от плътта. I ядра (но можете да се бели, измиване трябва да са добри, само ако закупени плодове) и дюля ябълки и се вари в малко количество вода (5-7 минути) и пектина, след като се прецеждат бульон под формата на топлина, вместо добавяне на вода към сиропа при готвене. И сладко готвя по-малко и да получите по-полезни!

Алена
Майкъл, благодаря ти за допълнението, аз напълно подкрепям)))

Валентина 02.19.15
Аз, честно казано, изненадан, че има хора като Майкъл, които разбират за готвене)). И съпругът ми може да има само по някаква друга причина, тя е в кухнята и не се доближават. Взети под внимание всички препоръки, това лято, надявам се това ще направи някои ябълков конфитюр филийки. Миналата година имах само ягоди и череши сладко)). Хареса ми, че не е на снимката прилича кехлибар ябълки филийки с конфитюр и пайове могат да бъдат печка, пайове и като сложи пълнеж, мисля, че ще бъде вкусно и красиво.

Шура 23/07/15
Фото си ябълка ми сладко точно на отсичане. Същото трябва да бъде, каква красота! Няма съмнение, че ще бъде един готвач е чудо!

Елена 28/07/15
Особено Купих 5 кг. червени ябълки, а някои от тази зелена кехлибар не е постигната, аз се опитах. Вчера, варени, аз готвя малко по-дълго днес. Jam луксозен, точно като вас. От 5 кг. ябълки обърнаха 4 пълни литрови буркани и дори малка rozetochki. Благодаря.

Шура Маришка 28/08/15
Supeeer. може би най-добрата рецепта от целия интернет. днес започна да правя. Уважение.

Това вкусно ли е

Свързани статии

• Open ябълков пай рецепта със снимки, стъпка по стъпка за готвене

• Ягоди конфитюр рецепти със снимки

• Jam от глухарчета с една стъпка по стъпка рецепти снимки