Получава се от говеждо сърце ястие се считат за истинска деликатес. Сърцето е много различни витамини и минерали, които са необходими на организма за здравословно функциониране.
Кук от нея може да бъде много неща, но заради мускулната тъкан на крепостта, най-добре е да го гасят. Ако сърцето е вярно, да готвя, а след това на ястията ще бъдат любимата си заради нежната и отлични вкусови качества. Ние ще ви кажа рецептата как да се подготви говеждо сърце, че тя е не само полезни, но и много вкусно. Между другото, говеждо сърце, не само не отстъпва на месото, както и в някои отношения дори го надминава. Бичи сърцето диета добре за кожата, нервната и храносмилателната системи, лигавиците.
Бичи сърце рецепта
Имаме нужда от повече говеждо сърце килограмова тежест. Малко брашно. Няколко големи подпалки. 30 грама доматено пюре и оцет. Малко захар. Няколко дафинови листа. Сол. Растително масло. За половин литър бульон говеждо месо.
Как да се готви говеждо сърце - рецепта
- Първо трябва да се готви говеждо сърце. За да направите това добре, почистете го от филми, акорди и мазнини, които не ни трябват. След това измийте няколко пъти под течаща вода и подсушете с кърпа или чиста кърпа.
- На следващо място, намаляване на говеждо сърцето на малък квадрат или продълговати парчета и малко prisolit. Вземете тежък тиган със страни, да го излее в слънчогледово масло и го сложи на огъня. След като тиган се затопля, сложи сърцето и се запържва над умерена топлина.
- Печено говеждо сърце до златисто, разбърква непрекъснато ястие. Преди края на готвенето се поръсва с брашно говеждо сърце, разбъркайте добре и оставете за печене на няколко минути.
- След това добавете пържени говеждо сърце в плитък емайл пот. В тиган, където печено говеждо сърце, налейте чаша бульон и оставете да заври. Нека да къкри в продължение на няколко минути и веднага свалете от огъня. Получената маса ще ви служи за сърцето на тоалетки трупове.
- За да се готви говеждо сърце за нашата рецепта, правилно филтрирате получената соса през цедка и се изсипва сърцата им парчета в дълбока тенджера. Добавете още бульон и сложи гърне на огъня. Сърцето трябва да се задушава в тенджера с затворен капак. Имайте предвид, че сърцето трябва да се задушава за дълго време, пълно потискане на времето трябва да бъде най-малко 2 или дори 3 часа.
- Като гарнитура на говеждо сърце служи картофено пюре, елда каша, варен ориз или паста. Бичи сърцето добре да служат с Зелените. Знаеш ли как да се готви говеждо сърце и следвате тези прости правила, ние уверя, че той ще излезе вкусна и нежна.
Полетата отбелязани с * са задължителни.
Свързани статии