Бадеми mininmum накисва при 4 часа (или на една нощ, 8-12 часа) във вода преди по-нататъшна обработка.
Almond камшик в мощен блендер с малко вода. След първия разбиване и добавете останалата вода се получава кремаво разбиване мляко.
Можете също така да пре-Blanch бадемите в кипяща вода и след това се отстранява външната обвивка, за да получите бял млякото. След накисване, изплакнете бадеми в сито. Даване евентуално изтичане.
Добавете ваниловия екстракт, канела, кардамон или сурово какао може да подобри вкуса на млякото.
Към крем маса чрез торба за мляко или чист гайка парцал в стъклен съд. След това се извива го добре. Това може да стане и с глоба сито.
Теглото на остатъка може да бъде подправка, като към него датира и канела. В тази форма може да се използва като друг съд, например, бадемово пюре. От него също може да бъде приготвена от житни растения, кифли, палачинки или вафли.
Рецепти с хранителни маси
Бележки рецепта
Съотношението на бадеми и вода: независимо от броя, който искате да получите, трябва да следвате тези основни предпазни мерки: 1 част бадем и 3 части вода. По желание, може да се разрежда млякото и обилно с вода, например 1 до 5. покупка бадемово мляко обикновено съдържа по-малко от 10% от бадеми. Бадемите, между другото, е много богата на желязо (и магданоз).
Кардамон: Ако използвате кардамон, ние Ви предлагаме "алтернативен готвене", ние ще ви дадем тук преглед на кардамон. Зелен кардамон (кардамон) е вид растение от семейство джинджифил (Zingiberaceae). Черно кардамон (Amomum subulatum) подходящ за по-малка степен, защото има по-остър, земен аромат и вкус на това, че произвежда се изсушава върху открит огън (ако proihodit сушене по традиционния начин). Кардамон семена често се използват в азиатската и арабска кухня. Те са основен компонент на Индийския масала и масала чай.
Използването на кардамон семена: добро кардамон определя на пресни зелен цвят капсули и мазна-черен цвят на зърната на семена. Зелени семена кардамон съдържат етерично масло, което им дава пикантен, сладък пикантен вкус. Както бързо изчезва, вместо Кардамон млян трябва да изберете цялата капсула и се смила на семената в хаванче и само тогава, когато е необходимо. При стриване в хаван и чукало е необходимо да ускори до спукването на капсулата. След това извадете корпуса и се смила на семената.
Как да се съхранява на тортата: ако искате да запазите тортата, той трябва да бъде поставен върху хартия за печене и сухо във фурната за няколко часа при температура от около 50 ° C.
Алтернативни чанти за гайка мляко вместо мляко чанта гайка за които можете да използвате много чисто ястие кърпа.
Sweet вариант: да се подготви сладък вариант на мляко в блендер, добавете малко костилка дати, или да използвате други подсладители като сироп от агаве. Фурмите също така са по-добре да се накисва за известно време.
Подобряване на вкуса на млякото: Мляко също може да бъде готов за подправка канела, сурово какао и кардамон.
Създаването на G + E, здравето и храненето, Haltenridshtrasse 20, CH-6045 Meggen, Швейцария, + 41-79-340 47 34, dietXhx
Свързани статии