Аспик в multivarka Редмънд е толкова лесно да се подготви, можете спокойно да се пристъпи към по случая, дори ако никога преди не смееше да се готви желе. На първо място, не е нужно да се проследи процеса на готвене на месо. И това е точно сложността се крие. За да бульон вкара месо точното количество желиращи вещества, изисква много време - 5 часа. Но не е нужно да се обърне никога multivarka! Така че можете да поставите желе кипене и тихо отиде, например, да се работи. Точно след 5 часа multivarka изключен, а вие ще трябва да почака за крайния супата, която само ще се отцеди и се изсипва на порции форми. За да се желе в multivarka успешна, само ще трябва да избера най-подходящия за него месото. Ето, аз ще ви дам един много ясен препоръки. Дори не се съмнявам, че с този набор от месо получавате Примерни желе за празничната трапеза.
Свинско пищял - 1 кг,
Пилешко бутче - 1 брой,
Вода - 3 литра,
Моркови - 1 големи,
Лук - 1 среден размер
1 дафинов лист,
5 грах черен пипер,
2 грах бахар,
Сол - 1 супена лъжица
Как да се готви желе в Редмънд multivarka
Правилното комплект за желирано месо I формира благодарение на кулинарни експерименти. Баба ми варени желе изключително от свински крака. Но някак си просто не можех да намеря краката на продажбата, се кокалчето на свой собствен риск - и пача на се оказа страхотно! Въпреки това, за моя вкус, с опашка месо не е достатъчно, така че следващия път, когато добавя още 1 пилешко бутче. Пиле голямо влияние върху вкуса на желе. Разбира се, по-добре. Плюс това, тя дава много мека, здравословна храна. Така че аз силно препоръчваме да се възползва от моя опит. Когато избирате ruklku готвене в желе от месо multivarka, имайте предвид, че той ще трябва да се вмести в чашата. Така че, в идеалния случай, да вземе тялото, орязва на две.
Кожа с нея, не премахваме във всеки случай - от него в земята и усвоява желиращ агент. Изплакнете тялото трябва да бъдат много внимателни. Обикновено изстъргва кожата с четка. И след това сложих джолан в продължение на няколко часа в студена вода. Това ще ни улесни след това да работят по натоварва бульон (той ще бъде достатъчно само веднъж).
Пилешко бутче ще бъде достатъчно просто да се измие.
След това сложете месото в multivarku. Морковите са чисти, нарязани на едро. Лампа пречиства само на горните слоеве корите. Ние го нарежете на половина.
Сега трябва да изберете програма. По мое multivarka Редмънд PMC-4524 е специален режим "пилаф-Jelly". Време за приготвяне - 5 часа. Ако имате тенджера под налягане, то ще бъде достатъчно, за да два часа. Ако специална програма за желирано не го направите, след това изберете режим Multipovar, температура 100 градуса.
При завършване на работната програма, трябва да добавите подправки и сол. След това отново, за да стартирате програмата "пилаф-Аспик" време - 1 час.
Месо през това време ще бъде много мека. Тя трябва да бъде извлечен от бульона, поставен върху една чиния, а когато тя е достатъчно готино да не изгори ръцете си, демонтаж на влакната.
Изхвърлете костите и кожата. Освен месо rasklaydvaem на форми, или на дъното на голям форма.
Бульонът трябва да се напряга. Поставя в решето с двоен слой от фина мрежа марля и чрез бавно филтрува бульон. След това преливане супа на формите.
Когато бъдещето желе охлажда до стайна температура, сложи го в хладилника. Достатъчно 6-8 часа до желе замрази.
