Анизова алкохол - е алкохолна напитка, съдържаща 36-41% алкохол, с добавка на подправки: ароматни растения, екстракти от бъз, звездообразна и анасон. Напитката идва от Италия, където той се нарича един старейшина.
В зависимост от неговите съставни компоненти, анасон ликьор да има прозрачен, кафяво, червено и черно.
Интересно е! Самбука е обособен тъмно черен цвят се дължи на добавянето на екстракт от женско биле и женско биле.
Историята на напитката
Дори и в V-VIII век Saracens доведени до Рим напитка, която е основа звездовидни анасона на. Освобождаване на първия анасон ликьор Самбука Manzi ди Чивитавекия в Италия датира от 1851 г. През 1945 г. Анджело Молинари създаден рецепта ликьор Самбука Екстра, която се основава на анасон растение. От този момент на масово производство на анасон ликьор.
Моля, обърнете внимание! Анасон ликьор могат да бъдат класифицирани като Горчиви от алкохол. Производството му е подобен на производството на абсент: първата инфузия се приготвя, а след това се дестилира.
Сред производителите доминират италианските марки. Но в други страни също произвеждат анасон ликьор. Най-популярните имена, при които можете да намерите на едно питие:
Рамацоти Самбука до 40%. Той се произвежда от италианския клон на добре познатата марка алкохол Pernod Ricard. Вкусът на напитката са налични изпълнение бели виолетови и ванилия бележки и черен Sambuca съответства точно сладник, анасон вкус.
Lyuksardo. Той се произвежда от едно семейство на италиански XIX век. Марка, произведена напитка, се отнасят до класическите зрънце плодове луги и включват различни оцветяване Sambuca, например червено. Наскоро направено пикантен разнообразие от анасон ликьор с канела, люта чушка.
Бяла Ди Amore (Самбука Classico Ди Amore). Торино, произведен от Barbero, е 42 °, с добавяне на лимонова кора.
Челини (Sambuca Bianco Челини) 40%. Създава семейство марка Bottega. Тя е посветена на скулптора Б. Челини. Тя има вкус на флорални нотки.
Vaccari (Sambuca Vaccari). 38% от бяла и черна луга, произведени най-старата дестилерия Холандски марка Лукас Bols.
Villa Viola (Villa Viola). 38%, бистро напитка на немски търговец Карлхайнц Хаус къщата. Анасон ликьор с ванилов вкус, се използва за приготвяне на коктейли.
Чезаре. Името «Чезаре Самбука» в Русия и в целия бивш Съветски съюз, използвани за два бяла 40% от напитката:
- Италианската анасон ликьор оригинална Чезаре га Sesto от компанията Perlino;
- Испански (или по-скоро каталонски) Чезаре император от компанията Teichenne
Съвет! Въз основа на анасон направени и други алкохолни напитки във Франция - анасон и пастис, Гърция - ципуро и узо, Испания - абсент, която е забранена в много европейски страни.
Полезните свойства на анасон ликьор са причинени от присъствието на етерични масла. Самбука помага да се отървете от силна кашлица е от полза за настинки. Това повишава секрецията на храносмилателни жлези, подобрява имунитета, намалява напрежението.
Особености компоненти на продукта и прекомерна консумация. Анасон ликьор - силна алкохолна напитка, не се препоръчва да се пие за деца и бременни жени.
Употреба при готвене
Анасонови ликьор сервира с риба, месо десерти, плодове, сирена. Добавено към кафето. Ликьор е съставка на различни коктейли:
- "Анасон банан". В смесител бита банан, 30 мл абсент и същото количество анасон ликьор.
- "Molihito" половин вар получава от 30 мл Sambuca, листа от мента и захар. Lime е земята, а след това листа от мента сбиване със захарта и добавете леда и Самбука.
- "Хирошима". Слой се излива в удар на анасон ликьор, Baileys, пелин и нар, нар отгоре на няколко капки.
- "Red Dog". Довършителни слоя: анасон ликьор, текила и сос табаско на върха на няколко капки.
Как да се пие анасон ликьор
Най-разпространеният начин:
- Една чаша коняк, монтиран странично стъкло или опъната по-широк горен комин.
- Той се поставя 3 зърно и кафе се излива 50гр Sambuca;
- Съдържанието на чашата се запалват и започват да се въртят около ос по време на горенето.
- Освен това, анасон ликьор се налива в чаша коняк стека и горния капак стъкло за няколко секунди.
- След това стъклото се отстранява и покрита с тъкан там предварително определено коктейл тръба.
- Алкохол пие веднага, поглъщане или дъвчене кафе на зърна, през тръба и се инхалира двойка Sambuca.
Някои ekstremaly подпали пие веднъж в устата.
Важно! Смята се, че пиенето на Самбука не е придружена от махмурлук.
Calorie 240kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 0 гр. ( ∼ 0 ккал)
Мазнини: 0 гр. ( ∼ 0 ккал)
Въглехидрати: 40 гр. ( ∼ 160 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 0% | 0% | 66%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
Свързани статии