На мястото на кетчуп и доматен сос дойде с купеното естествен заместител, който се приготвя в домашни условия. Уникална рецепта adzhika "Асорти", които се използват най-различни сортове домати и чушки вече са на разположение на всеки собственик.
Тайната на вкусна adzhika сега се откри - това е добавянето на кисели ябълки. Основната структура adzhika - домати, моркови, чушки, чесън, ябълки.
Adzhika служи на масата като отделен сос. Тази рамка може да бъде добавен и топла храна и zazharki време на готвене. Лютивка - без аналог съвременен допълнение към мантията и khinkali повърхността.
- 5 кг зрели домати много различни степени в обхвата
- 2 лют червен пипер
- 1 кг сладки пиперки с всички цветове
- 5 глави чесън
- 1 кг фини кисели ябълки
- 1 кг моркови голям сочни
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша оцет
- 1 чаша захар
- 4 супени лъжици. л. сол
Лютивка: домати, моркови, чушки, чесън, ябълки - рецепта със снимки за зимата
1. Обелете морковите и се нарязва на правоъгълници. Бел пипер чиста от вътрешни семена и се нарязва на парчета, така че те са удобно да лежи в месомелачка.
2. Обелете чесъна.
3. Това е добре промива домати нарязани на 4-8 парчета и изхвърли стъбла.
4. Измитите ябълки чиста киселина от сърцевината, рязане филийки за удобно голям мелница.
5. мелене всички зеленчуци с ябълки на мелница в голям емайл басейн. За това, че не се запушва и зеленчуци не се заби, опитайте се да алтернативни парчета от моркови с твърди фракции на мек, зрял домат. Препоръчително е да направите пауза в уреда, тъй като една част за затваряне на много голям. Не забравяйте да погледнете в ръководството за месомелачката.
6. Добавете Лютивка "Асорти", останало върху компонентите на масата. Поставете голяма купа в трите горелки в същото време, и се готви за около 2 часа, като се разбърква с дървена шпатула Лютивка.
7. стерилизарайте консервната капаци. Напълнете ги с вода в малка тенджера и сложи да ври в продължение на 10 минути.
8. стерилизира буркани. На първо място, се измиват добре половин литър кофите за 10. След това един по един поставя в кипяща тенджера с вода в гевгир. Оставя се да се затопли всеки буркан за 5-6 минути.
9. Внимателно навиваме горещата варенето Лютивка "Смесена" в половин литър буркани с ключ. Всеки буркан след шлайфането се обърна с главата надолу.
10. Извършване на стикери или етикети върху готовата опазването на годината и вида на adzhika. Като правило, Лютивка с домати, моркови, чушки и чесън се съхраняват в килера за около 2 години. Събиране за зимата готов!
Може да харесате:
Свързани статии