Начало> Статии за здраве> 9 продукти, които не могат да се съхраняват в хладилник
Той твърди, че при ниски температури се съхраняват продуктите, по-добри и по този начин хладилника е най-подходящото място за това. В повечето случаи, този подход е валиден, обаче, за някои продукти на ниска температура - основната причина за преждевременно влошаване. В камерата за охлаждане, те бързо гниене, плесени появява върху тях, и всичко това се придружава от загуба на витамини и вкус. Какви продукти са отстранени от рафтовете на хладилника, за да се запази по-дълго? Помислете за някои от тях.
Факт доказано емпирично хляб и хлебни изделия при температура 0-2 ° С губят свежест няколко пъти по-бързо, отколкото при стайна температура (18-20 ° С). Това се обяснява с интензивен процес на изпаряване на влагата, поради което такива продукти в горните камери на хладилника моментално се втвърди и изсъхне. Оптималните условия за хляб - хляб кофи плътно затворени с шепа сол, която защитава срещу плесен. Ако трябва да се съхранява печени изделия за дълго време, е по-добре да се сложи във фризера, предварително увити в найлонова торбичка - ако запазят свойствата си до 4-6 месеца. Преди употреба, хлябът може да се затопля в микровълнова фурна или пещ. Само трябва да се помни, че размразена хляб остаряла по-бързо от прясно изпечен.
тропически плодове
По-голямата част от екзотични плодове не могат да понасят ниска температура чрез взаимодействие с токсични газове бързо освобождаване гниене. Банани, киви, лимони, мандарини са най-добре остави на стайна температура, а не увит в найлонова торбичка, и във вестника, че те са в състояние да "диша". Високата влажност (в хладилник или извън) може да доведе до образуването на повърхността на плодове тъмни петна, плесени и допринасят за тяхното преждевременно влошаване, следователно, преди съхранение е по-добре да не се мият плодове, само непосредствено преди употреба.
Ябълки, круши и други
Ябълки, круши, праскови, сливи, кайсии и нектарини наситени етилен - газ допринася за узряването не само себе си, но също и други ги съхраняват плодове и зеленчуци. Понякога данни ябълки имоти използват за ускоряване на зреенето на други плодове (например, банани, домати, портокали), поставяне с натрошен обвивка в охлаждащата камера в близост до него. Във всички други случаи, за да се запази ябълки и така нататък. П. На същия рафт с други плодове и зеленчуци, не си струва.
пресни зеленчуци
По-голямата част от зеленчуци запазват свежестта си вече не е в хладилника, на проветриво и хладно място, защитено от слънчева светлина, например, в мазето. По този начин, скорбялата, съдържаща се в картофите при температура от + 7 ° С и под започва да се обърнат към захар, като промяна и клубен консистенция и вкус.
Чесън и лук
Не много добре, засегнати от ниски температури и на зеленчуци като чесън и лук. Основният недостатък на хладилно отделение - липсата на циркулация на въздуха, необходим за съхранение на качеството на храните. В лошо проветриво място лук и чесън структура разрушава бързо, те стават по-меки и губят полезните си свойства.
Поставянето на ароматни зеленчуци в хладилника, особено под формата на изрезки, си струва да припомним, че остър мирис, проникваща в други продукти, значително развалят вкуса им. Оптимални условия за чесън и лук - на тъмно, сухо, често проветриво място с температура 18-20º C. За целите на съхранение, които можете да използвате платно торби, кутии с дупки, но това е по-добре да тъкат тези зеленчуци в плитки и да ги окачите по стените.
Няма никакъв смисъл от дълго време се съхранява в хладилник босилек, магданоз, копър и други подправки - растения бързо губят влага от тънки листа, като ги кара да искаш, загубата на витамини и вкус. Ако е необходимо, за да се гарантира безопасността на тяхната по-дълго, сложи зеленчуци с дръжки в чаша с вода, като букет цветя, и се съхранява в тъмно място. Въпреки това, тази мярка не е оптимално: за дългосрочно съхранение на зелена трева е добре да се използва фризера - където нарязан и подредени в пластмасов контейнер растения напълно запазват своите полезни свойства толкова време, колкото е необходимо.
зехтин
Оптимални условия за съхранение на зехтин - тъмно и хладно място, без пряка слънчева светлина. При преместване на контейнера в хладилник масло срок на годност няма да се увеличи, но това може да се появи бели люспи - знак на замръзналата течност в състава (и качеството на продукта). Консумирана масло в храна или готвене, докато утайката се разтваря, неудобно и, по отношение на ползите за тялото, е безсмислено.
Лютив сос и горчица
Почти всеки лют сос съдържа сол, захар, оцет - съставки са консерванти и удължаване на срока на годност на всяко ястие. Горчица, лют сос, както и други храни с консерванти (месо, конфитюри), без загуба на качеството могат да се съхраняват на хладно място 10-12 месеца, освобождавайки рафт на хладилника за продукти, които се нуждаят от него повече.
Да не се съхранява шоколад в хладилника. Повърхността му е изложен на ниска температура кондензат могат да бъдат покрити, които остават след сушене фини кристали захар под формата на бяла плака. От този момент сладостта не е толкова красива и по-малко вкусен. И ако са опаковани в пластмасово шоколад с кондензация, продуктът е лесно разглезено и плесенясал.
И това, което хладилник при 0-2 градуса?
Камерата на хладилника могат да проявяват различна регулатор горе нула температура. В отделението може да се настрои (ако контролерът) минус температурата обикновено минус 18 градуса по Целзий. Хладилникът както -dvuhkompressorny Bosch, може в режим фризер, в долния рафта на камерата за охлаждане, намаляване на температурата до минус 34 градуса по Целзий.
И това, което хладилник при 0-2 градуса?
Има хладилници, където в допълнение към конвенционална камера с температура от 8 градуса и -18 фризер, има и трети, така наречената "нулева зона", където температурата е 0 градуса. Това е добре охладено месо се съхранява седмица ще лежи лесно, без замразяване.
Цитат: Стоки храни
За сушене хляб - това е страхотно, което сте написали, така че може да живее до 154 години. така че не е нужно.
Знаете ли, че:
Според статистиката, в понеделник на риска от травми на гърба е увеличил с 25%, а рискът от сърдечен удар - при 33%. Бъдете внимателни.
По време на кихане тялото ни напълно спира да работи. Дори сърцето спира.
Ако Вашия черен дроб не се осъществи, смъртта се дължи на по време на деня.
Най-висока телесна температура е записан в Уили Jones (САЩ), който е приет в болница с температура 46,5 ° С
Подготовката на кашлица "Terpinkod" е един от най-големите продавачи, а не заради своите лечебни свойства.
В САЩ провеждат експерименти върху мишки и установили, че диня сок предотвратява развитието на атеросклероза. Една група от мишки питейна обикновена вода, а вторият - диня сок. В резултат на съдовете на втората група са свободни на холестерол плаки.
В червата ни се раждат, живеят и умират от милионите бактерии. Те могат да се видят само при висока степен на увеличение, но ако те идват заедно, тя ще бъде поставена в редовен чаша за кафе.
По време на работа на мозъка ни, което прекарваме на количеството енергия, равна на силата на крушката от 10 вата. Така образът на крушка над главата си по време на най-интересните идеи не са толкова далеч от истината.
Когато любителите целувка, всеки един от тях губи 6,4 kkalory на минута, но те споделят почти 300 различни вида бактерии.
Повечето жени са в състояние да получите повече удоволствие от съзерцанието на красивото й тяло в огледалото, от секса. Така че, жени, да се стремят към хармония.
Дори и сърцето на човека не се бие, той все още може да живее в продължение на дълъг период от време, което ни показа норвежката Рибарят Иън Revsdal. Неговата "мотор" спря в 4:00 след рибар загубил пътя си и заспа в снега.
Човешки кости са по-силни, отколкото конкретни четири пъти.
Според проучвания, жените, които пият по няколко чаши бира или вино на седмица са изложени на повишен риск от рак на гърдата.
През целия си живот, за обикновения човек произвежда толкова, колкото два големи басейна на слюнка.
Лицето приемате антидепресанти, в повечето случаи, отново ще страдат от депресия. Ако човек се справи с депресията сами по себе си, той има добри шансове да забравим за това състояние.
Импотентност - не е болест
Само 10% от мъжете в случай на сексуални разстройства се обръщат към лекаря, а чрез експерт лечение се отърве от проблема. Останалите предпочитат.
Свързани статии