Обичаш казахски, татарски, унгарски торти? тях се готви у дома, не е трудно! Специално за вас "Дами експерт" взе 3 у дома рецепти сладкиши.
Понякога тялото се нуждае от нещо скорбяла храни, но по-лек традиционен черен хляб. Разбира се, можете да отидете в магазина и купуват готови питка, но това е по-добре да се готви на тортата у дома самостоятелно. Уверете се, че е доста лесно с помощта на нашите рецепти.
казахстанските торти
Използва се като отделно ястие или вместо хляб. Отличителна черта - рецепта без мая, въз основа на който и да е ферментирал млечен продукт. Ясно е, че в родината е ястие, сготвено малко по-различно, аз ще представи адаптирана рецептата. Нека да започнем!
Домашно приготвени сладкиши са формовани много бързо!
- 300 грама брашно;
- Двадесет и пет грама масло;
- 50 г мътеница, сметана или 35 д;
- 10 г захар;
- 0.5 часа. L. сода и оцет за охлаждане;
- 0.5 часа. L. сол;
- 200 гр растително масло за пържене.
Поръсете брашно върху могилата на масата и да я направи бразда. Вътре, поставете омекотена масло, сметана или залейте кефир или кисело мляко. Сол и захар се разбърква в 70 г топла вода за пиене, изсипва се в същата посока. Добави сода за хляб, оцет, гасена. Замяна на тестото, което се разточва на топка, покрийте с кърпа и оставете да престои 30 минути.
Поръсете масата с брашно.
С един час след откъсне малки парчета от тестото на приблизително 30-50 грама и ги ролки на малки топки. В размер те трябва да бъдат като мандарини. Загрейте тиган с растително масло. Просто не излея всичко наведнъж, по-добре е да се добавят малки порции бавно. Вземете една топка, се разточва с точилка на тънка торта е дебела около 2-3 мм и го поставете върху тигана.
Когато тортата запечени от едната страна, завъртете го на друг. Банички прибрана на голяма чиния като купчина палачинки. те не трябва да се смазват с допълнение масло.
Това е традиционен Татар торта с пълнеж вътре. Такива хлебни изделия пържени в тиган. Друга гореща мазилка се отстранява и половината от пълнежа, и от друга - да се затвори. Можете да поставите вътре торта, която предпочитате. И аз ще ви кажа как да се подготви основата. В него са включени не мая, и завърши гореща бурито намазани с масло, като обикновени палачинки.
Сложете в купа всички съставки и месят тестото. Тя не трябва да бъде лепкава. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. След смесване на тестото трябва да престои в продължение на 20-30 минути.
Можете да поставите в qistibi нищо, и нарязани, че е толкова красиви спретнати филийки
Поръсете масата с брашно. Сега Разделете тестото на две равни части, като ги търкалят в топките. Сложете тиган на огъня. Готовата продукция трябва да бъдат сухи, така че не се изисква, олиото за готвене. Разточете всяка от тях с точилка в палачинка. Запържете ги нужда да изсъхне горещ тиган. Когато тортата запечени от едната страна, завъртете го на друг.
Това рязко унгарски торти, които се ядат топла. Това ястие и служи за супи, втора топла храна или студени ястия. Отличителна черта на унгарски торти - пържени. Въпреки това, можете да използвате обикновен тиган, просто се нуждаят от много олио за пържене и хартия кърпи за отстраняване на излишъка.
- 500 грама брашно;
- 1 пакет суха мая;
- 0.5 часа. L. сол;
- половината чесън глава;
- 500 мл растително масло за пържене;
- заквасена сметана или сирене, ако искате да получите вкусна торта.
Вземете 300 мл топла вода и се изсипва в купа. Има също добавете суши маята и се разбърква добре. Разбъркайте сол, брашно и месят тестото. Оставя се да се повиши на топло в продължение на 30 минути, за предпочитане под покритието.
Настъргано сирене или заквасена сметана може да се добавя директно към тестото, но след това брашното може да се наложи малко повече.
Гответе с чесън водата, която ще смазва всяка палачинка варени. Чесънът преминава през пресата, сгънете получената каша в купа и се изсипва 50-70 мл вода. Добавете сол щипка и старателно се разбърква масата.
Когато тестото се е увеличил в обем от 2-3 пъти, от него можем да извайвам сладкиши. За да се формира един от тях, otschipnite парче и леко се разточва с точилка, слоят е трябвало да бъде 5-10 мм дебелина. Сега плъзнете получените торта ръцете: средата получите по-тънки и по-дебел ръб.
Тези торти могат да бъдат направени на квадрат, а сиренето не се поставя в тестото, но в средата на
Получената заготовка потопени във вряща масло в загрява тигана. Важно е, че при пържене торта не докосва дъното на резервоара и плава свободно в него. Брашно продукти трябва да се изчервявам добри и от двете страни. Когато е готов, сложи лангош на плоча, покрита с хартиени кърпи за ръце, за да излишните мазнини се абсорбира.
Потапя четката в вода, чесън и четка цялата й повърхност на крайния утайка.
Както можете да видите, пекат торта себе си е лесно, и времето, което отнема не повече от обичайните палачинки. Кук у дома по-често и с удоволствие raduyte кулинарни новости от любимите си хора. Бон апети!
Свързани статии