Препоръчително е да се започне с закуска на протеини храни, защото това е най-трудно за тялото и ние веднага да започнете вашия метаболизъм на максимум. През целия ден той ще работи с висока скорост.
Консумирана протеин се усвоява по-добре от мускулната тъкан, ако той съдържа балансиран набор от аминокиселини, като в случай на месо и млечни продукти. Ако не яде животински продукти, протеинът трябва да се консумират около 10% повече, за да компенсира разликата в качеството между растителен и животински протеин.
Като цяло, човек трябва да яде на ден от 0.8-1.5 грама протеин на 1 кг телесно тегло (без да се отчита ги щангисти отнема много повече). Тъй като ние се нуждаем от постно източници на протеин, по-ниско в списъка показва протеинови продукти, които съдържат "добри" мазнини.
Сьомга. Той е отличен източник на протеини и мазнини, които са от полза за сърдечно-съдови и имунни системи (ние говорим за eykozapentaenovoy и докозахексаенова киселина). На първо място има атлантическа сьомга, които са отгледани в рибовъдни стопанства. Stogrammovaya порция съдържа около 210 ккал, 30 грама протеин и 9 грама мазнини, от които 3-4 грама срещат в мононенаситени мазнини. Тази вкусна риба също е отличен източник на витамин В12 участва в въглехидрати, белтъчини и мазнини метаболизъм и намалява нивото на хомоцистеин в кръвта, което е много полезно за сърцето и кръвоносните съдове.
Риба тон. 100 грама на тон - 136 ккал, 24,4 грама протеин четири грама мазнини и.
Треска, сребриста, бас, шаран, щука, хек - съдържат голямо количество протеин (15 до 20 g) и мазнина (от 0.5 г до 3 грама на 100 грама).
Постно говеждо месо - отличен източник на протеини, витамини В3 и В12, както и цинк, укрепва имунната система. Има говеждо и желязо.
Въпреки това, в говеждо месо има лоши неща, като наситени мазнини и холестерол, но този недостатък е доста базирана на присъствие в него на спрегната линолова киселина (CLA). Тя предпазва от развитието на рак, се бори с тази ужасна болест и на трите етапа: първоначален, напреднали и метастази.
За да говеждо имаше по-малко телесни мазнини, постно разфасовки вземат - от филе или бут. Унция порция съдържа около 300 ккал, 34 грама протеин и 18 г мазнина (половината от тях - мононенаситени).
Всички яйца и яйчни белтъци. Не са "големите двадесет" най-ценните продукти, които не могат да направят без яйца, защото им протеин съдържа пълен набор от основни и основните необходими за мускулна тъкан аминокиселини. Повече от половината от присъстващите протеини в яйцето пада на неговия протеин, а останалата част - в жълтъка. Там сте намерили всички мазнини. Но това не е всичко мазнини лошо: 38% - това е полезно мононенаситени мазнини и 14% - здравословен полиненаситени. Що се отнася до холестерол, жълтъкът съдържа голямо заповед на своята 213 мг, и това е много. Все пак, ако всеки път, когато ви изпрати жълтъка в кошчето, вие се лишавате от каротиноиди - лутеин и зеаксантин - които предпазват ретината от различни заболявания и в допълнение, да се предотврати развитието на рак на дебелото черво.
Пилешки гърди държат рекорда за ниското съдържание на мазнини. Ти просто си представете: само 3 грама мазнини на 170 грама месо!
Млечни ниско съдържание на мазнини извара потреби, кисело мляко, сирене, ниско съдържание на мазнини (не повече от 20%), кисело мляко.
Бобовите растения - грах, боб, леща. Като част от хранителната стойност, те могат да дадат сто точки пред толкова много продукти - половин чаша боб съдържа около 6-9 грама протеин и 5-8 грама диетични фибри. Разтворимите фибри, които са богати на боб, намаляване на холестерола, което е много полезно за сърцето. В допълнение, боб - отличен източник на фолиева киселина и калий. Фолиевата киселина не само намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, но също играе важна роля в синтеза на хем, без протеин част на хемоглобина. Зърната са богати на желязо и магнезий.
Свързани статии