Светлина, диетичното хранене. Подходящ е за празнуване, а за всеки ден. Както всички ястия с желатин желе е полезен за костите.
Продукти: говеждо тегло език от 1 кг, 1 морков, 1 глава лук, бахар - 4 бр. дафинов лист - 2-3 бр. желатин миг - 25-30 грама, 2 сварени яйца, магданоз, копър.
Получаване. Език накиснете, изплакнете добре под течаща вода. Казано на езика в саксия на студена вода, която е изцяло покрита. Сложете да заври, отстранете пяната при кипене, след което добавете белени моркови и лук. Готвя на средна температура за 2 часа. В продължение на 20 минути, докато варени добавете сол, добавете бахар и дафинов лист.
Сварени език отделя от бульона, веднага изплакнете със студена вода и отстраняване на кожите. Език нарязани на тънки парчета. Махни от бульон лук, моркови, пипер и дафинов лист. Моркови и яйца, нарязани на филийки. Желатинът се разтваря в чаша с гореща супа и се добавят към останалата част от бульона. Формата на език лежеше филийки, моркови резени и яйце, магданоз и копър. Напълно попълнете bulyonom. Поставете на хладно място в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ.
Забележка. Можете да добавяте форми, консерви царевица и грах, той ще направи ястието по-интересно.
Писател, журналист, учител, майка на две деца. Обичам да готвя и да споделят рецепти.
Свързани статии